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日本人比台灣人還多 這家早餐店爆漿美食94狂

2017/10/17 17:00


位於中正紀念堂一帶這家「鼎元豆漿」,營業時間常可見高朋滿座,而且有意思的,是用餐的日本人比台灣人多。原來曾有日本人來用過餐後大為讚賞,口耳相傳之下就成為許多日本觀光客早餐的最佳選擇。

text_劉易昇 photo_食尚玩家


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▲鼎元豆漿有許多日本人慕名而來。

鼎元豆漿最招牌的就是這會爆漿的小籠湯包,外皮薄,入口湯汁在口中噴濺,又燙口又過癮的滋味,讓人意猶未盡,不過這是現做現蒸,需要有點耐性等待。另外韭菜包也是人氣餐點,用上韭菜、蝦米、炒過的肉燥做為內餡,香氣與口感融合得恰到好處。除了這兩款必點,外皮酥脆、裡面包上蔥花蛋的燒餅夾蛋,以及燒餅夾油條、蜜糖酥餅也是點餐熱門,當然別忘了點上一碗自製豆漿,才是完美的早餐組合。

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▲爆漿的小籠湯包是最受歡迎的菜色。

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▲燒餅夾蛋外皮酥脆,裡面包上蔥花蛋,蔥香、蛋香與麵香交融。

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▲鹹豆漿也是店家自製。
 

地址:台北市中正區金華街30-1

電話:(022351-8527

時間:凌晨04001130


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