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誰說嘉義沒有美食可嘗？對於在地人記憶中最思念的美味，就屬這間位在嘉義市中山公園旁的「公園米糕」，走過半個世紀、傳承至第二代手中，滋味不走味依舊如最初傳統風味。
text_官其蓁 photo_食尚玩家
招牌「米糕」最大不同來自於老闆林上的紅糟甜醬，天然橘紅色澤的紅糟，散發獨特的淡淡酒香，微酸口味搭上肉燥、香菇、蝦米等材料，Q彈糯米口感豐富；入口即化的「碗粿」，肉塊扎實、米香四溢，再來一碗肉骨酥湯、虱目魚湯、油豆腐魚丸湯，款款湯品都是必點的料理。
▲鹹甜滋味的米糕是必點銅板美食。
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▲軟嫩米香與豬肉鹹香的碗粿。
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