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PM2.5 14低 2017/01/11 17:00
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01/11

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臺北市
鹿肉漢堡你吃過沒?

2017-09-07 17:00:00

生活在弟子屈町的人,由衷感謝屈斜路湖與摩周湖帶給自己生活上的各種豐收;旅遊於弟子屈町的人,明顯感受得到當地人對於這2座湖泊的種種熱愛,優游其中體會在地生活的多樣樂趣。

text&photo_季子弘

 

道の駅「摩周温泉」  挑伴手、泡免費足湯

這間道路休息站「道の駅摩周温泉」,站裡站外可玩的設施還真不少!站內除了基本的農產販售商店和休憩大廳外,走上2樓還有間展示廳,經常舉辦當地藝術家的作品展。來到這裡,可以盡情選購弟子屈在地農產品如蕎麥粉、蕎麥麵、鮮奶、乳酪⋯⋯這裡最棒的的設施還在戶外,那裡有座24小時全年無休的免費足湯!此外,這裡還有提供用當地蝦夷鹿肉做成的鹿肉漢堡,搭配一杯草莓汁很對味,這款下午茶組合非常受到遊客歡迎!

 

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▲站內人氣美食「蝦夷鹿肉漢堡」,搭配一杯草莓汁口感絕佳。

 

 

道の駅「摩周温泉」
地址:川上郡弟子屈町湯の島3-5-5
電話:015-482-2500
時間:5月~10月08:00~18:00/11月~4月09:00~17:00 

 

 

森のホール   丹頂苺做草莓蛋糕

店主武山秀樹先生和妻子選用北海道在地所產的食材,例如製作店內超人氣的草莓蛋糕,食材特別找到標茶町生產的有機雞蛋,這種雞蛋的蛋白能打發出更細緻的泡霜,蛋糕烤出來的蓬鬆程度更加柔軟;搭配口感略帶微微酸度的釧路產丹頂苺和香氣更為濃郁的道產牛奶。坐在店內挑高的空間裡,品嘗幾片手工餅乾、當日現做蛋糕和一壺熱紅茶,靜靜體會森のホール這家店希望傳達給每個人的森林系療癒魔力。

 

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▲森のホール草莓蛋糕不容錯過。

 

森のホール
地址:川上郡弟子屈町川湯駅前2-1-2
電話:015-483-2906
時間:09:30~18:00(週二休)

 

 

PANAPANA  車站旁迷人麵包雜貨小鋪

店主人勝島八重子小姐經營這間店今年剛屆滿第15年,每天手工製作的限量麵包,經常上午剛開店一出爐就被掃購一空。這裡賣的麵包總類不一定,依照勝島小姐手邊有的食材為主,有時還能吃到來自北海道網走東藻琴村的羅勒、大蒜、核桃所做成的吐司,麵包中使用的麵粉和牛奶,都是選用北海道在地農牧場生產。除了麵包外,店內還有搜集來自日本各地的雜貨,包括沖繩、長野縣及北海道北見地區藝術家的作品。

 

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▲低調的麵包櫃位置,千萬不能錯過,因為每種都很好吃。

 

 

PANAPANA
地址:川上郡弟子屈町川湯駅前1-1-14
電話:015-483-3188
時間:夏季10:00~18:00(週三休)/冬季10:00~17:00(週二、三休)

 

 

 

內容摘錄自《食尚玩家》359期/2017.9月號【購買請按此