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衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔

2022/10/04 12:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 歐陽珮婕
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衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔

來到身為「全糖之都」的台南,一定要嘗嘗當地的特色甜點!今天食尚小編特別精選中西區、東區5款在IG超夯的「視覺系甜點」,有最美的鳥巢布丁、爆餡珍珠蛋塔,以及外觀超萌的鬆餅包布丁,通通都好吃又好拍到不行!快跟著《食尚玩家》部落客一起來嘗鮮啦!

 

中西區

01. BKSK台南鬆餅  包進整顆布丁超療癒

「BKSK鬆餅」的店面就位在衛民街上,鄰近台南火車站,步行過來約莫10分鐘,如果大家來台南玩就很方便。店家主打現點現做的可愛小鬆餅,小巧可愛的鬆餅很適合當做手拿美食,除了外帶、外送之外,店裡也有提供簡單的座位區,現場吃也可以喔!這家店主打的就是各式現做的小鬆餅,基本款有蜂蜜乳酪、提拉米蘇、抹茶紅豆、芋泥等。鬆餅全添加鮮乳,嚴選天然食材、進口乳酪、日本十勝牛奶和藍絲可奶油,現做的鬆軟香氣真的很不錯!「布丁鬆餅」(65元)有3種口味,分別是香草、可可OREO、提拉米酥。現點現做的鬆餅,口感溫熱超軟嫩,中間夾了滿滿的濃郁生乳內餡,再搭配Q彈的雞蛋布丁,咬下時爆漿的內餡太滿足了!

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲衛民街的黃色小店相當顯眼好找,加上超可愛的Logo相當吸晴!(圖片來源:花露露 の花花世界

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲現點現做的小鬆餅,內餡滿滿的濃郁生乳,搭配Q彈布丁超滿足!(圖片來源:花露露 の花花世界

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
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BKSK 台南鬆餅/日式霜淇淋/手工餅乾(衛民店)

台南市中西區衛民街75號

0932-637-077

週一至日14:00~19:00(不定期公休,詳情請見IG)

粉絲專頁請點我 IG請點我

 

02. Mr.Z烘焙小棧  必點爆餡黑糖珍珠蛋塔

蛋塔控必訪名單!台南這家蛋塔和布丁專賣店「Mr.Z烘焙小棧」,店址就位於熱鬧的海安路上。店家的蛋塔和布丁都是每天新鮮現烤出爐,堅持使用有機雞蛋、初鹿牧場鮮奶和法國進口的藍絲可鮮奶油,不添加香精、色素等,全程更是不加一滴水製作。先來和大家分享「葡式蛋塔」(6入/220元)的好滋味!外皮入口很酥脆,真的好吃到掉渣,咬下去就像是可頌般的酥脆口感,尤其大推超夯的黑糖珍珠,除了蛋塔上有珍珠之外,內餡居然也有珍珠耶 ! 以葡式奶蛋餡為基底,加上經典手作200多層的酥脆塔皮,搭配Q彈的珍珠真的太欠吃,每一口都超療癒。除了蛋塔外,還有這款「初鹿純鮮奶布丁」(6入/220元)也別錯過!布丁上面有1層較硬的蛋皮,往內挖開來裡面很柔軟,個人滿喜歡布丁上層的焦皮,讓布丁吃起來軟嫩又帶有口感。

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲酥脆塔皮搭配Q彈的珍珠真的太欠吃,每一口都超療癒!(圖片來源:傻妞吃台南

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲手工布丁一律使用初鹿鮮奶,完全不加一滴水製作,味道真的很香純,吃一口就愛上。(圖片來源:傻妞吃台南

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
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Mr.Z烘焙小棧

台南市中西區海安路2段118號

06-221-6105

週一至日11:00~21:00(週三、四休)

粉絲專頁請點我 IG請點我

 

延伸閱讀:包進整顆布丁!台南洗版IG「手工鬆餅」入口爆漿,生乳內餡+手工布丁超療癒

 

03. 金桃家草莓大福  包餡大福分量十足

台南的「金桃家草莓大福」康樂門市,地點就位於康樂街上的風神廟與西羅殿附近,門市不大,小小一間店鋪走日式風格,站在店外拍照,還有一種彷彿身在日本商店的錯覺呢!店裡的麻糬大福口味非常多,分為冬季限定的草莓大福、夏季限定的芒果大福,還有香蕉、奇異果、栗子、重乳酪、純餡大福等,偶爾還會有隱藏版的季節限定口味,但基本上它的純餡大福就很強,如果是沒吃過的人,建議可以從純餡買起喔!我們點了「原味重乳酪紅豆」(230元)口味,一如以往的超大顆麻糬,光看就超爽!薄薄的皮,內餡則是重乳酪及紅豆泥包裏著,濃郁的紅豆泥香氣,又帶點乳酪微酸的口感,吃起來真的好過癮,喜歡大福的朋友千萬不要錯過!

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲超大顆的麻糬,光是用看的就很爽,吃完更是被皮薄餡多的美味所吸引。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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▲「原味重乳酪紅豆」吃起來有著濃郁的紅豆泥香氣,還帶點乳酪微酸的口感。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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金桃家草莓大福(2號店)

台南市中西區康樂街283號

0903-888-154

週二至日15:00~售完為止(週一休)

官網請點我 粉絲專頁請點我 IG請點我

現場購買14:30開始發放號碼牌

 

東區

04. CREMA CAFÉ葵瑪咖啡  獨特鳥巢、鳥蛋布丁超吸睛

「CREMA CAFÉ葵瑪咖啡」是隱身台南巷弄的老宅咖啡廳,得天獨厚的特殊老宅建築,外觀看起來真的超Chill,搭配大面積的透明窗,讓室內的採光更明亮。現點現做的「鳥巢布丁」(160元)超吸睛,上頭的鳥巢其實是利用糖漿製作出不規則的糖片,再蓋上布丁體,形成彷彿鳥巢狀。不規則的糖脆片結合綿密的布丁,讓口感和香氣更有層次,入口綿密充滿濃濃蛋香超好吃。「鳥蛋布丁」(160元)的糖片則是更密麻、更有口感,布丁帶焦糖蛋香好好吃,上頭的冰淇淋融化時,很像鮮奶油的滑順感!由於製作上較耗工,因此是每日限量喔!建議大家可以預訂後再前往。

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲得天獨厚的老宅建築超有FU,大面積的透明窗讓室內採光更明亮。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲多少人都是被這個「鳥巢布丁」吸引而來的,真的是怎麼拍都好看。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

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▲店家還推出了升級版的「鳥蛋布丁」,上面的鳥蛋其實是冰淇淋,吃起來的口感更豐富。(圖片來源:花露露 の花花世界

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
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CREMA CAFÉ葵瑪咖啡

台南市東區德信街37號

06-260-6200

週一至日09:30~18:00

粉絲專頁請點我 IG請點我

 

05. 名坂奇洋菓子の店  藏身夢幻歐風城堡內

位於台南市東區裕信路上的「名坂奇洋菓子の店」,建築外觀宛如1座夢幻的歐式城堡,一走進店裡挑高的空間,還有華麗的水晶燈飾、金色的旋轉樓梯,都如同童話故事般美好 ,讓人眼睛為之一亮,立刻就被美暈。這次點了份「花生巧塔」(45元),使用日本麵粉、法國發酵奶油製作酥脆的塔皮,最上層嚴選頂級北港花生,中層搭配比利時巧克力,最底層加入新竹福源花生醬,中西合併的神組合,真的好吃到逆天!一入口巧克力的香醇滿溢,咀嚼後蹦出濃郁的花生堅果香,香甜酥脆口感十足,真的很好吃,買來當伴手禮也非常適合呢 ! 

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲店面外觀宛如夢幻的歐式城堡,搭配華麗的水晶燈飾和旋轉樓梯,美到讓人眼睛為之一亮。(圖片來源:傻妞吃台南

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
▲「花生巧塔」吃起來完全不會甜膩 ,香氣逼人的花生和濃郁的巧克力,兩者在嘴裡巧妙融合。(圖片來源:傻妞吃台南

 

衝台南呷甜甜!中西區→東區5款洗版IG甜點:最美鳥巢布丁、爆餡黑珍珠蛋塔
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名坂奇洋菓子の店

台南市東區裕信路321號

06-331-6728

週一至日09:00~19:30

官網請點我 粉絲專頁請點我

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:IG狂敲碗!最美「鳥巢布丁」藏身台南老宅咖啡廳,升級版「鳥蛋布丁」更吸睛
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