花東冒險 台9縣 台東
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剉冰淋黑糖水
在家鄉陪伴母親的張力尤,兩年前因為在老家開了「田味家」。想開店,全是因為自己挑嘴。張力尤愛吃冰,在鄉裡面找不到能滿足她的冰品,因此用自家一樓的店面,開了自己理想中的冰店。她想像中的冰,就是細緻口感的剉冰上,加上自己喜愛的配料,像是仙草、芋圓、紅豆等,然後淋上甜而不膩的「黑糖水」,「我想,黑糖水就是田味家的精髓」張力尤笑著說,「嘗試配出順口不回酸的黑糖水,所以炒過了黑糖再加上二砂糖,火候與糖水比例成了美味關鍵。」
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《田味家》
地址:台東縣池上鄉中山路242號
電話:(089)865-566
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時間:11:00~22:00(5~11月)、15:00~22:00(12月~4月),每週三休息
價格:客家米粽30元/粒,草仔粿20元/粒,牛汶水35元/份,杏仁茶50元/碗,油條10元/條,酸梅湯30元/杯
刷卡:無
喝咖啡配年糕
「鳳鳴197」,聽起來有意境又有工業風的名字,這家店開在池上的山野裡,若遊客一直在伯朗大道玩耍,就會錯過!主人吳承祐,在外打拼後回鄉伴父母,承接下農田裡的事務,田裏面也種了咖啡,順著有什麼就靠什麼生活,所以就將老家旁的倉庫改成工作室賣起咖啡!
他只賣兩款咖啡,用賽風壺煮的單品,店內無奶無糖,跟老闆要也沒有,咖啡一個是池上小農栽的豆,另一個是鳳鳴自家栽種,兩種豆處理方式不同,呈現迥異的味道,尤其是「鳳鳴帶皮日曬」,多人喝上一口,竟覺得「有臘肉的味道」,回饋給吳承祐時,他冷靜的回應「其實這支咖啡豆是葷的」,也因為吳承祐冷面笑匠的風格,吸引許多遊客回流!
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《鳳鳴197》
地址:台東縣池上鄉錦園村鳳梨園13鄰41號
電話:0932-664-927
時間:14:00~★(周一休)
價格:咖啡120元起
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刷卡:無
