20元爽吃米其林美食！食尚小編今天要來介紹大稻埕１家超人氣的「佛系麵店」，在地營業超過80年，還曾獲得米其林必比登推薦！重點是每碗麵竟然只要20元！據說小菜也是超強，尤其紅燒肉是出了名的美味～傳承三代的古早味麵店不僅陪伴當地人長大，更吸引大批排隊人潮搶吃，CP值超高的美食，不朝聖怎麼行～快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
飄香80年排隊麵店
大稻埕跟迪化街非常近，以前覺得這裡是老一輩或是辦年貨才會來的地方，來了幾次後發現這裡的美食也太多了吧！無論是幾十年的老店、文青咖啡店、老宅咖啡店、伴手禮，有逛有吃非常熱鬧。今天介紹這家「賣麵炎仔」離捷運大橋頭站１號出口走路約７分鐘左右。假日用餐建議早點來，因為平日即便是離峰時間也幾乎都是客滿狀態，門口都是大排長龍的景象，主要是因為這間80年老店實在是好吃又便宜，服務態度也很好，深得在地人強力推薦。
▲在地飄香80年的「賣麵炎仔」，門口永遠都是大排長龍的景象。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲儘管用餐排隊的人非常多，老闆還是笑容可掬，完全沒有因為生意好而怠慢，非常值得讚賞。（圖片來源：小佳的幻想世界）
20元爽吃米其林推薦
賣麵炎仔之所以有名，除了它是米其林必比登推薦的店家以外，主要是他的麵類一律20元！實在太便宜，然後小菜也很無敵，尤其是大家狂推的紅燒肉更是必點！想吃什麼可以直接跟老闆點餐，小菜價格會依照你的人數配置跟計價。這碗乾麵才20元真的很超值！尤其在台北市這個萬物齊漲的地方～而且乾麵還不算小碗，主要是黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥，最上面再淋甜辣醬，老闆是否太佛心！難怪會有一票死忠的老顧客，吃的就是一股老味道跟平易近人的銅板價。
▲乾麵採用黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥，最上面再淋甜辣醬，竟然只賣20元！（圖片來源：小佳的幻想世界）
看更多：內行人口袋名單！永樂市場５網推美食：郭董也愛油飯、百年雞捲、現做熱潤餅
超強紅燒肉也必點
聽說「賣麵炎仔」的紅燒肉跟「劉美麗紅燒肉」號稱是台北最好吃的紅燒肉前３名，這裡的紅燒肉肥肉適中，外酥內不柴，肥肉比例滿剛好的，吃起來不會太油膩，沾醬吃更棒，是非常稱職的小菜表現！推薦的餐點還有扁食湯，皮薄餡多，內餡肥瘦參半，湯頭滿不錯的。腰子湯更是大推！超嫩超好吃～腰子給滿多的，湯裡有加薑絲去除腥味，但腰子本身很新鮮，吃起來超嫩，湯喝起來也滿鮮甜的。
▲紅燒肉肥肉適中，外酥內不柴，肥肉比例滿剛好的，沾醬吃更棒！（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲扁食湯皮薄餡多，內餡肥瘦參半，湯頭滿不錯的。（圖片來源：小佳的幻想世界）
▲腰子湯更是大推！腰子給滿多的，超嫩超好吃。（圖片來源：小佳的幻想世界）
整體來說我覺得賣麵炎仔真是好吃又便宜，分量也給滿剛好的，麵類只要20元給料卻不小氣，小菜可依照人數切，選擇性也很多。再來是店家態度真的很好，來吃的幾乎都是在地人跟老顧客，難怪可以在地營業80年還這麼受歡迎，真的是很棒的大稻埕美食推薦。
