來到12月的歲末年終，是不是覺得節慶的氛圍愈來愈濃郁呢？逐漸告別疫情紛擾，餐飲旅宿有不少新開幕店家值得探訪，《食尚玩家》為你整理出新開幕的餐廳及品牌一共７家，從泰式火鍋到韓式燒肉，就連王品最新鐵板燒品牌都全新登場，不管是聚餐或是痛快血拚，不怕沒地方去喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
01. 泰滾：南洋叻沙鍋搭霸氣海鮮船
知名泰式火鍋連鎖集團「泰滾」，以推出多款泰式湯底像是冬蔭功鍋、綠咖哩鍋、椰奶雞鍋與泰麻鍋深獲消費者喜愛，而業者繼台北南京店、台中崇德店後，於台中朝富路上再開新店。「泰滾」這回插旗台中朝富路，同樣採南洋叢林風的設計元素，入口處的茅草屋、椰子樹、充滿泰國風情的坐墊，讓人有秒飛泰國FU。而新店開幕除了「２公升泰奶塔」依舊吸睛外，業者全新推出「叻沙鍋」，這加入香茅、檸檬葉、辣椒及椰奶的叻沙鍋，濃郁帶香，椰奶的溫潤中又有叻沙獨特的微辣口感，在轉涼的冬季喝來實在過癮。而為了平衡叻沙鍋香濃的風味，鴛鴦鍋設計的另一側則以較清爽的「椰奶鍋」搭配。
▲慶祝新店開幕，業者也推出馬來西亞風的「叻沙鍋」可供選擇，搭配椰奶雞鍋更過癮。
▲浮誇的「暹羅海釣船」，內容包括船釣透抽、南美白蝦、鯛魚片、曼波魚皮、干貝、東石鮮蚵等多樣海鮮。（888元）
02. 本家韓式燒肉：韓國廚神台灣首店
韓國廚神白種元在韓國擁有多家連鎖餐廳，從本家燒肉、香港飯店0410、新村食堂到韓信大排檔等，光是旗下品牌就多達27家，都是訪韓必吃餐廳，現在不用飛韓國，就能品嘗正宗韓式料理，「本家BORNGA韓式燒肉」台灣首店地點就選在台北市市民大道四段，依道地韓式餐廳風格設計，以品牌主視覺簡約黑與亞麻棕裝潢環境，使超過120坪大的空間更明亮寬敞，還有附設專屬包廂，11/25正式開幕，熱愛韓式料理的你千萬不能錯過。
▲「本家BORNGA韓式燒肉」獨有專利招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」（420元）絕對必點。
03. 王品「阪前」：鐵板燒和牛七吃
王品集團繼日前推韓式料理「初瓦」後，現在又有好消息啦！全新鐵板燒「阪前」，預計12月開幕，地點就選在台北中山區中山北路上，室內空間以木質調性為主，搭配竹子、大理石，呈現滿滿日式風情。契合招牌「阪前」設計，其音同日本料理中的「板前」，本指廚房或調理場放置「まな板」（砧板）的調理台，在日料中則坐在吧檯，看料理長手起刀落，而鐵板燒一樣是在這搖滾區近距離看主廚，將各種頂級食材變身成美味料理，讓視覺跟味覺都得以滿足。「阪前」使用日澳雙和牛、頂級時令旬鮮，以套餐方式呈現，不僅能有頂級和牛７吃，結合海膽、松露、鴨肝等食材，還能品嘗龍蝦２吃，鮑魚、干貝等奢華海陸饗宴，通通不到2,000元就可吃到。
▲「阪前」使用日澳雙和牛、頂級時令旬鮮，以套餐方式呈現。
阪前和牛鐵板燒
日期：預計12月開幕
地址：台北市中山區中山北路二段52號
電話：（02）2522-1399
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04. Cremia：北海道冰淇淋之神插旗新竹
被稱為「北海道霜淇淋之神」的Cremia，首家品牌概念店插旗Big City遠東巨城購物中心，再推全新焦糖口味，12/1開賣。「Cremia全新概念店」位在Big City遠東巨城購物中心５樓，除了可吃到超濃郁Cremia北海道牛奶霜淇淋，以及濃郁純粹不苦澀，香濃且不膩巧克力口味，還可加碼吃獨家全新焦糖口味，再搭配貓舌餅乾蛋捲筒，絕對讓螞蟻人愛不釋手，12/1～12/12限定販售，冰控們～設鬧鐘準備開嗑了！
▲Cremia推出全新焦糖口味。
CREMIA Big City遠東巨城購物中心
日期：12/1～12/12
地址：新竹市東區中央路229號（Big City遠東巨城購物中心５樓）
品項：原味、巧克力、綜合、焦糖口味，售價皆為150元／支
05. 誠品：敦化店進駐東區地下街
誠品進駐東區地下街！「誠品生活捷運敦化店」即將於12/3試營運，打造近300坪全新生活驛站，集結潮流、品味、饗食３大主題品牌廊道可逛，不同於周圍商圈快時尚旗艦店、百貨和飯店的特色，「誠品生活捷運敦化店」以清新風格設計，將公共通道與商店門面設計成獨具一格的「列車窗景」，打造出「一窗一世界」的全新體驗！這次「誠品生活捷運敦化店」的書店除有經典選書、暢銷榜外，還有各式基礎文具、事務用品及小農食品可買，以及12家生活品牌進駐。
▲「誠品生活捷運敦化店」即將於12/3試營運，打造近300坪全新生活驛站。（圖片為模擬圖）
06. 大創：新品牌台灣首店插旗台南
大創以多樣化商品、高CP值價格，深受消費者喜愛，2021年開創新品牌「Standard Products」，主打高質感、簡約、設計一致性、品質提升的日系生活雜貨，是近年最有話題的品牌之一，台灣網路上也出現代購風潮！繼東京、新加坡展店後，「Standard Products」也將於12/20進駐台南南紡購物中心，最低百元價就能入手日系生活用品，不用出國就能掃貨啦！
▲大創新品牌進駐台南，主打高質感、簡約的日系生活雜貨。
07. 御盟國際驛館：高雄酒店式公寓
已打造晶英國際行館，目前穩居高雄最貴房價飯店的御盟集團，最新推出南台灣唯一酒店式公寓「御盟國際驛館」！以「公寓裡的美術館」概念打造２～４房的房間格局，主要分為樂居（56坪起／２房２廳２衛）、旅居（62坪起／３房２廳２衛）及逸居（72坪起／４房２廳３衛）等類型。屋內從廚房的整套餐具、烤箱、微波爐等，以及洗衣機等家電都一應俱全。館內並附設商務中心及健身房可用，不管是商務長住、休閒旅遊等需求都能滿足，目前最短租期為３個月，每間58,500元起，可依照不同人數需求入住。
▲館內打造２～４房的房間格局，一進門就能看到寬敞客廳與私人陽台。
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