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賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈

2022/10/05 13:00 |撰文、攝影 小虎食夢網
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賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈

最近臉書被後山埤站「無名麵包工廠」洗爆,店家一開始只是賣NG法國麵包的工廠,神通廣大的老闆會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包,種類五花八門滿,目前已經累積40、50種熱銷麵包。店家每天下午不定時營業,賣的品項當天看line才知,因為價位便宜,每到下午就大排長龍,尤其是有賣脆皮甜甜圈的星期三下午,更是長到不見人龍尾!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

隱藏版麵包工廠

這家店是工廠所以沒有招牌、店名,甚至連打卡點都沒有,店家位於後山埤站台北市東新街77巷33號。早前店家只是一家平凡無奇的脆皮法國麵包工廠,麵包供各大餐廳也沒對外營業,偶爾會把NG的法國麵包賣鄰居,不知哪位仁兄把這個美味又便宜的NG法國麵包PO上網,然後莫名其妙就炸了開來。走進巷口你就會看到長長的人龍,就算這有雷陣雨也一樣一堆人撐傘排隊,有夠誇張。

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲這家店是工廠所以沒有招牌、店名,甚至連打卡點都沒有,店家位於後山埤站台北市東新街。(圖片來源:小虎食夢網

 

熟客加LINE可許願

老闆見人愈來愈多,怕客人沒買到,於是創立了LINE群組,告訴客人當天還剩多少,省得客人白走一趟。後來老闆便開始在群組接受客人許願,依客人想吃的麵包,當天提供一定的數量排隊購買,結果群組愈來愈多人。有興趣了解這麵包廠可以加LINE一下,只要加入群組,群組裡老闆會跟大家說當天有賣什麼限量麵包,但無法預訂只能現場購買,除非現炸、現做的,不然其實也不必排隊。

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲有興趣了解這麵包廠可以加LINE一下,只要加入群組,群組裡老闆會跟大家說當天有賣什麼限量麵包。(圖片來源:小虎食夢網

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲我不誇張當天真的是人手一袋,因為是麵包廠的關系,麵包大多很便宜。(圖片來源:小虎食夢網

 

先搶酥脆甜甜圈、炸熱狗

餐點首推現炸「甜甜圈」,現場聞真是香得肚子呱呱叫,4個100元成袋賣,沒有單賣。甜甜圈本身軟Q又滋潤,口感極好,愈吃愈唰嘴。這甜甜圈最大的特色是裡面有點像多拿滋的麵包,比較沒那麼的死油,咀嚼端的麵糰香很夠,所以相對也比較耐吃,第二次我1個人就吃了3個,真心是好吃又便宜。另外還有「炸熱狗圈圈」外型討喜可愛,一整個超酥,而且好香好油好好吃,吃起來好過癮,和一般的炸熱狗完全兩回事。

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲「甜甜圈」本身軟Q又滋潤,咀嚼端的麵糰香很夠,愈吃愈唰嘴。(圖片來源:小虎食夢網

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲「「炸熱狗圈圈」外型討喜可愛,一整個超酥,而且好香好油好好吃,吃起來好過癮。(圖片來源:小虎食夢網

 

法國麵包外酥內軟Q

另外也推薦「脆皮法國麵包」也是25元1個、每袋100元4個,個頭比我想像中短了一些,但也胖了一些,拿起來沉甸甸的。外皮真的很酥,帶著討喜的微脆,咀嚼端非常香,裡面不像很多越式法國麵包那樣空洞洞,反而有著像是土司般的軟Q滿特別的。除了現炸的甜甜圈和招牌脆皮法國麵包外,店裡還有1條只要50元的鮮奶厚片土司,也有賣麵包邊,推薦這家店給大家!

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲「脆皮法國麵包」拿起來沉甸甸的,外皮真的很酥,帶著討喜的微脆,咀嚼端非常香。(圖片來源:小虎食夢網

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
▲除了現炸的甜甜圈和招牌脆皮法國麵包外,店裡還有1條只要50元的鮮奶厚片土司。(圖片來源:小虎食夢網

 

賣10元NG麵包暴紅?台北「無名麵包工廠」每到下午排爆,必搶現炸脆皮甜甜圈
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東新烘焙市集

台北市南港區東新街77巷33號

週一至日13:00~18:00(不定休)

詳細營業時間、販賣品項請洽詢店家LINE官方帳號。

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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