特搜信義區銅板美食！食尚小編今天要推薦被網友票選為全台10大必吃早餐店之一的「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」，不僅有每日限量的大分量爆餡三明治，還有隱藏版的「半熟蛋粉漿蛋餅」，不到百元的銅板價就能吃飽飽，難怪是附近上班族的愛店。快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～貼心提醒，疫情期間外出要戴好口罩，做好防疫唷。
全台10大必吃早餐店
「真芳碳烤吐司紅茶牛奶（信義店）」離捷運市府站大概步行７分鐘左右，店家位在巷弄內，用餐時段生意超好！有名的不僅是炭烤土司，連蛋餅都很有特色，是粉漿蛋餅喔！食材都是店家手工自製的，來源單純又美味。由於開設在寸土寸金的信義區裡，店內空間不大，大概就４個大桌子，其他就是靠牆的吧檯座位。櫃檯下方的冷藏櫃擺放著菜單上沒有的豆奶產品，想喝可以直接和店員點餐。
▲「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」位在信義區的巷弄中，店內空間不大，大概就４個大桌。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
▲櫃檯下方的冷藏櫃擺放著菜單上沒有的豆奶產品，想喝可以直接和店員點餐。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
「限量三明治」一咬爆餡
「真芳三明治」是來店必點的招牌，光看這超厚的剖面圖就要讓人流口水，而且每天限量供應，睡太晚就吃不到了！吐司烤得微脆，但依舊保有吐司的柔軟度，不會太乾。內餡有店家每日自製的薯泥、南瓜泥與肉排，再抹上花生醬以及帶有淡淡檸檬香的美乃滋。層次超豐富，表現很優秀！早餐吃這個太幸福啦，很有飽足感耶～
▲真芳三明治（100元）為每日限量供應，光看到這超厚的剖面就要讓人流口水了。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
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隱藏吃法「粉漿蛋餅＋半熟蛋」
內行才懂點的「隱藏版真芳蛋餅」，是半熟蛋＋肉排和起司蛋餅的組合，祕密點法大家快學起來！蛋餅皮是古早味的粉漿蛋餅，和一般早餐店賣的口感不同，吃起來厚實又帶點柔軟度。粉漿中混合了韭菜和蔥，沾點醬油膏提味，吃起來特別香。接著再劃破盤子裡的半熟蛋，看著蛋黃流出來心情就會很好～蛋餅沾著蛋黃吃別有一番風味，喜歡粉漿蛋餅的朋友不能錯過！
▲隱藏版真芳蛋餅（95元）是半熟蛋＋肉排和起司蛋餅的組合。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
▲蛋餅沾著蛋黃吃別有一番風味，喜歡粉漿蛋餅的朋友不能錯過！（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
鹹甜「煉乳起司」螞蟻人會愛
「煉乳起司」外觀雖然看起來很普通，但實際上超好吃！帶有奶香的烤吐司，搭配店家自製的煉乳塗好塗滿，用力壓一下就流出來了～裡頭夾著切達起司，整體滋味甜甜鹹鹹，我很喜歡。紅茶牛奶採用鮮乳坊的鮮奶，喝起來特別好喝，甜度大概是半糖，喝起來很療癒，奶茶控覺得很可以！離開前順便帶了濃豆奶回家喝，味道香濃滑順，但不是稠到在喉嚨化不開的那種，無糖豆奶喝起來健康無負擔。
▲煉乳起司吐司（50元），店家自製的煉乳塗好塗滿，用力壓一下就流出來了～（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
▲濃豆奶味道濃郁滑順，無糖豆奶喝起來健康無負擔。（圖片來源：艾瑞絲の吃貨日常）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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