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  • Dec
  • 2021

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴

2021/12/02 18:00 |撰文、攝影 爆肝護士的玩樂記事|整理 陳怡璇

想在台北就能嘗道地台菜、酒家菜嗎?《食尚玩家》推薦你到天母這家「女娘的店」!在這不僅能享用飄香30年的必比登推薦台菜,其充滿農村懷舊風的裝潢中更是讓人喚起兒時回憶!

 

週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U37
來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴

 

道地酒家菜有復古柑仔店裝潢

「女娘的店」位於天母東路上,看到門口有一排顯眼的紅燈龍就是了。一走進店內會先看到鋪上大紅桌布的桌上擺滿兒時回憶的零嘴,像是桃酥、花生,以及兒時1元抽的綠豆椪,一旁更有許多1個10~20元的復古小玩具,完全是充滿兒時回憶的小小柑仔店!

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲「女娘的店」位於天母東路上,門口有一排顯眼的紅燈龍。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲店內擺著古早味零嘴、復古小玩具等,完全是充滿兒時回憶的小小柑仔店。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

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軟嫩烘肉搭豬油拌飯超開胃

店裡的菜色價格都在200~300元之間,像這道「苦瓜虎掌」完全就是經典的功夫菜,虎掌是指豬膝蓋旁的2條肌腱,吃起來膠質豐富、口感Q彈帶點肉又不油膩,味道超道地。「古早味烘肉」可以吃到2種口感,肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴,搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開,這道絕對是來店必點!吃完再喝上1杯清涼解膩的酸梅湯,好喝又爽口。

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲苦瓜虎掌(320元)膠質豐富、口感Q彈帶點肉,是經典的功夫菜。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲古早味烘肉(350元,圖左)嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉,搭配豬油拌飯(15元,圖左)一起吃超開胃。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

必點天母最好吃炒米粉

身為北飄青年,最懷念的滋味就是阿嬤過年會做的年菜「魷魚螺肉蒜鍋」了,裡面有排骨酥、螺肉、香菇與魷魚等滿滿的料,雖然料很多但湯頭卻很清爽還帶點胡椒香,這鍋絕對是超值的美味。天母最好吃的炒米粉也在這裡喔!米粉炒到濕潤又不油膩,還撒上帶點辣度的胡椒提味,搭上頗多的高麗菜與肉絲,功力很強,重點是這1盤才100元呢!最後再用甜點「酥炸芋圓」收尾,紅豆餡被芋泥包裹,再上一層香香的葵花子,簡直是「台菜版大福」!

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲魷魚螺肉蒜鍋(600元)帶有胡椒香的湯頭很清爽,還有排骨酥、螺肉、香菇與魷魚等滿滿配料。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲炒米粉(100元)濕潤不油膩,還撒上胡椒提味,再搭上頗多的高麗菜與肉絲。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴
▲酥炸芋圓(220元)紅豆餡被芋泥包裹,再裹上葵花子,簡直是「台菜版大福」。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事

 

來柑仔店用餐!天母「老字號酒家菜」必嘗魷魚螺肉鍋,古早味烘肉Q彈唰嘴

女娘的店

 

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【食尚玩家地區特派員】我是爆肝護士,一位寫作超過16年的部落客,全台美食祭與市集的策展人,也是台灣部落客協會的理事長,身兼部落客、講師、行銷顧問、食尚玩家地區特派員等多重角色,同時是地區特派員的台北區長要協助組織美食議題,所以讀者都抱怨我的文章讓他們看了大破產,錢賺不夠花…

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