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  • 10
  • May
  • 2021

全台獨創「泰式火鍋」酒吧!一秒飛泰國冬蔭功鴛鴦鍋搭「雪克蝦」,整鍋泰式甜點會慶煙

2021/05/10 23:28 |撰文 莊偉祺|攝影 許庭瑋

火鍋控和酒控注意了!這家以「免費試管酒」聞名的成年禮夯店,變身成全台獨創的泰式火鍋酒吧,吃得到一秒飛泰國的冬蔭功鴛鴦鍋,還有可以搖的「雪克蝦」超狂火鍋料,就連泰式甜點也是一整鍋還會「慶煙」!

 

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全台獨創「泰式火鍋」酒吧

這家在高雄有近20年歷史的傳奇酒吧,因為一開始開在大樓頂樓而取名「屋頂」,以幾歲生日就送幾支「免費試管酒」可喝聞名,可是不少人成年禮都會來的夯店!近年換到左營高鐵站附近的店面,招牌的「試管酒盆」還有,整體店裝卻搖身一變成為全台獨創的泰式火鍋酒吧,吃得到一秒飛泰國的超特別冬蔭功鴛鴦鍋等滿滿好料!

 


▲「屋頂」搖身一變成為全台獨創的泰式火鍋酒吧!【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 


▲幾歲生日就送幾支「免費試管酒」的好康活動。【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 

一次吃到冬蔭功、椰香鍋

全新的「Roof Ocean」融入更多度假風格設計,店內有環繞酒櫃、環繞音響的燈光座位,還可現場欣賞Bartender表演等,最特別的就是還有特別打造的泰式火鍋區!必吃的招牌「泰膜拜火鍋」套餐,一次就可吃到冬蔭功和椰香鍋雙拼的鴛鴦湯底,將油花豐富的五花牛肉輕涮湯頭,就可吸飽滿滿檸檬葉和香茅等香料滋味,不同於一般火鍋的泰式風味,讓人超驚喜!

 


▲全新的「屋頂海洋Roof Ocean」有環繞音響的燈光座位。

 


▲店內用餐區分為一般沙發區與泰式火鍋區。

 


▲必吃的招牌「泰膜拜火鍋」套餐,一次吃到冬蔭功和椰香湯底雙拼的鴛鴦鍋等。

 


▲油花豐富的五花牛肉輕涮湯頭,就可吸飽滿滿泰式湯頭!

 

嗶嗶啵啵火鍋料超驚喜

搭配的特色火鍋料有Q彈泰丸子,吃得到海鮮與魚漿融合的豐富口感!還有飛魚卵福袋,豆皮包著滿滿飛魚卵魚漿,一口咬下嗶嗶啵啵超驚喜!內行人則必吃涮3秒就要馬上撈起的金鈴黃金卷,一下子就吸附滿滿湯汁,更有同樣能吸進濃郁湯頭的木棉千層豆腐,絕對是火鍋控必吃!

 


▲Q彈泰丸子吃得到海鮮與魚漿融合的豐富口感!

 


▲飛魚卵福袋包著滿滿飛魚卵魚漿
,一口咬下嗶嗶啵啵!

 

搖一搖「雪克蝦」加火鍋

既然是泰式火鍋酒吧,就連吃鍋也有調酒元素,將Bartender常用雪克杯結合的「雪克蝦」,下鍋前把蝦子及泰式香料、檸檬汁等放進雪克杯輕輕搖一搖,就能讓蝦子更吸收醬汁,煮熟後帶有濃郁香氣吃來相當過癮!

 


▲將Bartender常用雪克杯結合的「雪克蝦」。

 


▲把蝦子及泰式香料放進雪克杯輕輕搖一搖更入味!

 

【看更多】
南洋風超好拍!泰式鴛鴦鍋一次嘗冬蔭功+椰奶雞湯,必點暴龍級肉盤、招牌魚漿

 

滿滿南洋味料理必吃

除了澎派的泰式鴛鴦鍋外,還有超多南洋味的料理也別錯過!首推「豪華龍蝦盤」,一整隻醬炒龍蝦放上去,濃郁醬料還可搭配麵包一起吃,鮮美的龍蝦頭一剝開來更是超誘人!還有酥脆的月亮蝦餅、炸豆腐等,也都是一般酒吧、餐酒館少見的澎派好料喔!

 


▲「豪華龍蝦盤」一整隻醬炒龍蝦放上去,濃郁醬料還可搭配麵包一起吃!

 


▲鮮美的龍蝦頭一剝開來更是超誘人!

 


▲酥脆的月亮蝦餅分量十足!

 

整鍋泰式甜點「慶煙」

如果要吃甜點,還有到泰國必吃的摩摩喳喳,這裡直接升級成一大鍋還會「慶煙」!超浮誇的屋頂版摩摩喳喳,有平常不太能吃到的波羅蜜、紅毛丹和龍鳳果等南洋水果,搭配中間的乾冰效果光看就好消暑!

 


▲到泰國必吃的摩摩喳喳,直接升級成一大鍋還會「慶煙」!

 

打卡調酒、下酒菜都很泰

想轉移陣地到吧檯區續攤,配酒好料還有超特別的「泰式三碗豬腳」,將常見的烤豬腳變身泰式口味,有3種醬料可沾來吃!調酒部分有經典的「島對島」,喝得到高粱酒、威士忌混合果香,杯緣還掛上一籃魷魚絲可吃。同樣充滿南洋風的還有「椰香邁泰」,有椰子等香甜酒組成。想來點特別的則有「綠茶婊薇絲朋」,加入翠玉綠茶茶湯喝來格外清爽!

 


▲「泰式三碗豬腳」將常見的烤豬腳變身泰式口味。

 

▲「島對島」(右)杯緣還掛上一籃魷魚絲可吃,「椰香邁泰」(左)由椰子等香甜酒組成。【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 


▲「綠茶婊薇絲朋」,加入翠玉綠茶茶湯喝來格外清爽!【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】

 

店家資訊:

ROOF OCEAN 屋頂海洋餐廳

地址:高雄市左營區立文路51號

電話:07-550-9955

時間:18:00~凌晨02:30

網址:ROOF OCEAN

 

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如果吃到難吃食物會很難過,如果拍到醜照片會很傷心,ㄧ個喜歡吃喝玩樂的北漂青年。

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