喜歡蔬食的素食人注意！以時髦又好玩的艸食祭，今年再度回歸，本次定為「遊牧食草」主題，在高雄愛河河畔跟大家見面，由LA RUE文創設計籌畫戶外大型蔬食主題活動，一共集結100間餐飲品牌、40台餐車、30家質感手作及打造期間限定菜單，美味的蔬食料理，讓你一路從早吃到晚！
艸食祭再度回歸讓你從早吃到晚
今年再度回歸的艸食祭「遊牧食草」，這次特別邀請IG熱門店家與餐車品牌，為活動設計期間限定料理，囊括各式異國風味，除了常見的台式、中式、美式、韓式、日式，也橫跨到法式、西班牙、東歐甚至東南亞料理，絕對是艸食者沒吃過的獨家菜色。若想挑戰全時段蔬食，從早午餐、甜點、冰品、飲品到晚餐、宵夜一應俱全，從早到晚就是要餵飽你的肚皮！
▲超人氣蔬食市集今年再度回歸，本次將設在高雄愛河河畔。圖為去年市集資料圖。
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齊聚９大城市１２０間蔬食餐飲
第二回艸食祭參與品牌共120家，跨越全台北中南東9個縣市，有來自台北，結合潮流髮廊與蔬食的「儷名髮廊&餐廳」，屏東最美咖啡店「驛前大和」，蒐羅台東及台灣在地特色元素大膽嘗試實驗的「野室」，顏值與味蕾同時滿足的台南品牌「SOi植物系甜點」「UmmUmm vegan bakery」，來自匈牙利的純素馬卡龍「青鳥原味甜點」，首次大膽嘗試素食西班牙燉飯的「Yen的廚房」，風格獨特的高雄經典美式餐廳「冒煙的喬」，健身人超愛100％全植物蛋白的「RicoRico」，每每造成廣大排隊人潮的高雄潮排「佛系蔬排」。本次還能來杯臺虎精釀與福爾摩沙精釀啤酒，享受微勳放鬆的週末。
▲本次將集結全台９大城市約120間餐飲品，打造最盛大的蔬食市集。圖為去市集資料圖。
除了餐飲，也邀訪具環保意識的設計品牌，堅持有機棉製造、每賣一件衣服就種一棵樹的環保服飾《veg. & Things》，蒐集回收廢料製成再生鞋底《HENNIE》等等。本次更出動40台極具設計感的餐車，從獨特風格的三輪餐車到美式餐車，最特別的是這些餐車原本都是葷食餐飲，為這場活動設計限定蔬食菜色。
▲除了美味的蔬食餐點外，更請具環保意識的設計品牌進駐。
2021艸食祭「遊牧食草」
日期：4/24～4/25
地址：高雄市鹽埕區河西路愛河旁（靠近高雄市立電影館）
時間：15：00～21：00
官網：https://www.facebook.com/events/2931162727114269
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