誰說吃高檔牛排，動則就要千元以上？！位於台北民生社區，這間新開的「瀧厚炙燒熟成牛排」不只熟成牛排平價賣，搭上英倫風格的裝潢，讓你打卡拍照也不漏勾。
[編輯 劉佳佳]撰文、攝影 Cheers
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熟成牛排平價吃得到
肉控們，趕快衝一波吃牛排囉！「瀧厚炙燒熟成牛排」猶如店名，使用的是熟成牛，也就是牛肉在經過肉屠宰、分切後，使用真空包裝技術，冷藏在攝氏0至4度空間中，將新鮮肉汁鎖起來，並透過牛肉本身的酵素軟化，取出後，再經由廚師修掉油邊，使牛肉更有嚼勁不油膩。
▲「瀧厚炙燒熟成牛排」開在台北民生社區。
「熟成嫩煎菲力牛排」必點
放置鐵板上，牛排煎得微微焦香，搭配蔬菜根特製醬料，霸氣上桌！「熟成嫩煎菲力牛排」是店內人氣必點，5公分高的牛排，一刀切開，焦香的外表配上軟嫩肉質，一客400元有找，高CP值，讓不少人讚不絕口。
▲「熟成嫩煎菲力牛排」（390元）是店內人氣必點。
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「牛排＋牛肝菌燉飯」飽足感十足
另有這品「牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排」也不容錯過，均勻分布的油花，保有嫩筋，吃上一口，不僅有嚼勁，還保留了滿滿鮮甜的肉汁，再搭配具濃郁奶香及粒粒分明的牛肝菌燉飯，飽足感十足。
▲「牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排」（390元）飽足感十足。
▲不吃牛肉的還有「炙燒豬小排」（300元）可選擇。
整塊牛肉「羅宋湯」喝到飽
不怕你吃不飽，就怕你吃不完！現場還有含整塊牛肉「番茄牛肉羅宋湯」跟香濃滑順「巧達玉米濃湯」以及各類飲品任你吃喝，享要有更多元的餐食，還能點套餐，加109元～139元，則有莎拉、前菜（如：紐澳良雞翅及泰式蝦餅等）、酥皮濃湯、甜點可選。根本就是超值全餐，現在就手刀訂位，來去怒吃囉！
▲超狂「番茄牛肉羅宋湯」隨便撈都有大塊牛肉可以品嘗。
▲餐前還有大蒜麵包可以享用。
▲「瀧厚炙燒熟成牛排」走英倫風格。
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