∣圖文提供 食尚玩家編輯部
海苔巧妙入菜，大小朋友都愛「玉子燒」
玉子燒在日本是每位家庭主婦都要上手的家常美食，《深夜食堂》書中也曾描繪，在新宿二丁目經營酒吧的小壽壽，最喜歡的美食就是玉子燒。將玉子燒加入精選天然海域生長的元本山海苔，獨特烘烤技術，搭配日式醬油調味，甘醇鮮甜，與雞蛋、起司相輔相成，是一道大人小孩都愛的美味料理。
玉子燒在日本是每位家庭主婦都要上手的家常美食，《深夜食堂》書中也曾描繪，在新宿二丁目經營酒吧的小壽壽，最喜歡的美食就是玉子燒。將玉子燒加入精選天然海域生長的元本山海苔，獨特烘烤技術，搭配日式醬油調味，甘醇鮮甜，與雞蛋、起司相輔相成，是一道大人小孩都愛的美味料理。
1. 雞蛋
2. 芝司樂高鈣低脂起司
3. 元本山海苔
1.可以加入鮪魚，增加雙重口感。
2. 若覺得味道不夠，可先在蛋汁裡加味醂或些許糖。
打蛋汁，將蛋汁鋪在平底鍋上。
鋪上一片海苔。
把蛋皮與海苔小心捲起，再倒入1/4蛋液，鋪上起司片。
最後倒入剩下的蛋液，捲起。