2024最新直航雪國祕境

日本秋田

IG美景、獨家料理19玩法

《目錄》

直飛忠犬八公故鄉——東北秋田

以「秋田犬」聞名的日本秋田縣，是知名故事忠犬八公的故鄉，如今睽違四年後，燦星於2023年12月包機虎航，正式直飛，也讓國人有機會接觸這日本東北的雪國祕境。秋田是日本第六大縣，地廣人稀，四季分明，因此自然風光更是一大特色。秋田每年12月至隔年4月為雪季，可以規劃鐵道旅行、溫泉之旅、親子遊程、樹冰滑雪，以及感受男鹿半島獨特的「生剝鬼」文化與石燒鍋等19種玩法，探訪雪國祕境現在正是時候！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

必搭懷舊雪國列車

特色鐵道旅行

【1. 秋田美人線】
秋田美人線松葉站：田澤湖角館站：武家屋敷阿仁合站：森吉山阿仁滑雪場

【2. 暖爐列車】
五所川原站：暖爐列車立武多宅邸

秋田縣地處日本東北，沒有紛擾喧囂的城市景致，卻坐擁絕美自然景觀。如今開放直航後，想要一睹勝景更為容易，尤其搭乘知名的秋田內陸線（秋田美人線）最是幸福，冬季在旅程中能飽覽雪景，更途經百年武士宅邸，能觀賞樹冰的滑雪場，也被稱為「微笑鐵道」。另外若有機會順遊鄰近青森，青森冬季限定的「暖爐列車」同樣也不容錯過！

秋田美人線：必搭「叉鬼」列車賞雪國景致

秋田美人線之沿途自然風光實在太美，看著看著不自覺微笑，讓旅人心情大好。這條鐵道縱貫秋田北部，全長可達94.2公里，沿途經過29個車站，其中23個為無人站，有點像放大版的集集支線，沒有一路奔馳的急促感，唯有徐徐前進的悠閒步調。12月後造訪，窗外早已被白雪覆蓋一片，雪國鄉村景致映入眼簾，時而小屋錯落其中，時而眺望「雪田」開闊無垠，時而清澈溪流潺潺貫穿，而整條鐵道路途中還會經過300座鐵橋是一大特色。

秋田美人線
官網：www.akita-nairiku.com/chinese/

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秋田美人線松葉站：田澤湖

初看頗有日月潭風情的田澤湖，波光粼粼，湖光山色，但僅有少許屋舍錯落湖畔，更顯靜謐悠閒的風姿。更像是世外桃源的田澤湖，其實是火山湖，雖然波平如鏡，深度卻有驚人的423米，是日本最深、也是世界第17深的湖泊。其中最能攫住遊客目光的，肯定是在矗立湖中、金黃閃耀的「辰子像」。相傳有一位美女辰子，為追求美貌，最後成為一條龍變化為湖神的傳說，帶有浪漫的色彩。

田澤湖
地點：秋田縣仙北市田澤湖

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Kakunodatemachi

Kakunodatemachi

Kakunodatemachi

Kakunodatemachi

Kakunodatemachi

秋田美人線角館站：武家屋敷

若想要體驗歷史氛圍的景點，大名鼎鼎的「角館」一定要逛上一遭。角館的武家屋敷又被稱為「陸奧小京都」，保留著自江戶時期至今的歷史街道，範圍不大，卻相當有味道，尤其保存許多古老的武士宅邸，其中最具名氣的就是佔地達3000坪、歷史超過400年的「青柳家」。青柳家有多棟日式古宅可參觀，有主屋、彈藥武器庫房、解體新書紀念館、秋田鄉土館等設施，共有約3萬件的貴重古物。

青柳家
地址：秋田縣仙北市角館町表町下丁3
電話：81187543257
營業時間：09：00～17：00（12月～3月營業至16：30）

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秋田美人線阿仁合站：森吉山阿仁滑雪場

搭乘以景致聞名的秋田內陸線，冬季必不能錯過的，是登上海拔1454公尺、著名的「森吉山阿仁滑雪場」，日本的滑雪場眾多，但此處卻是日本賞樹冰的三大景點之一，與另兩處的山形縣藏王滑雪場、長野縣橫手山滑雪場同享盛名。森吉山阿仁滑雪場滑雪道有難有易，即便是親子也能找到適合上手的路線，光是想到能在樹冰的勝景中滑雪，就是極其難得的經驗。

森吉山阿仁滑雪場
地址：秋田縣北秋田市阿仁鍵之瀧79-5
電話：81186823311
營業時間：08：45～16：00（營業時間依積雪情況調整）

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津輕鐵路暖爐列車：冬季限定還可烤魷魚

每年一進入冬季的12月到隔年3月底，許多遊客便會慕名至青森搭乘「暖爐列車」。暖爐列車行駛的這條鐵路叫作「津輕鐵路」，是從津輕五所川原車站連結至津輕中里車站，總長僅有20.7公里，路程不長，全程搭完僅45分鐘。列車更會販售烤魷魚與清酒等商品，連儀式感都照顧到了。烤爐上備有鐵網，購買魷魚後會有專人代烤，炭火不足時列車長還會適時加炭，烤後還會貼心的幫忙手撕變成「魷魚絲」，十分有意思。

五所川原車站
地址：青森縣五所川原市字大町39番地
津輕鐵道暖爐列車時刻表（每日三班，☆表示可搭乘，其餘為一般列車）
官網：tsutetsu.com/jikokuhyou

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津輕鐵路五所川原站：立武多宅邸

提到青森，除了讓人垂涎三尺的蘋果外，名氣最響亮的莫過於被列為東北三大祭典的睡魔祭了，作為東北三大祭典之一，每年從8月初舉辦。青森共有三大睡魔，五所川原市的「五所川原立佞武多祭」便是其中之一，若是趕不及參與祭典，在距離搭乘暖爐列車的五所川原車站步行僅需6分鐘左右的「立武多宅邸」，平日便可欣賞睡魔磅礡的氣勢。

立武多宅邸
地址：青森縣五所川原市大町506-10
電話：0173383232
營業時間：09：00～17：00

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造訪鬼怪、秋田犬故鄉

絕美打卡８景觀

【打卡８美景】
男鹿真山傳承館生剝鬼館五風生剝太鼓男鹿水族館GAO 秋田犬之鄉秋田市民俗藝能傳承館鹿角道之驛弘前市蘋果公園

位於日本秋田臨海的男鹿半島，不僅是知名溫泉勝地，更有戴上駭人鬼面具的「生剝鬼」，旅人到此可以親自感受傳統風俗，還可以領略獨一無二的「生剝太鼓」，並順遊有北極熊居住的水族館，來趟一日或二日遊最是適合。另外秋田境內也有不少適合親子同遊的景點，像是親近秋田犬、體驗烤米棒、玩竿燈，都能玩出不同於大都市的樂趣。

01.「超派」生剝鬼：男鹿真山傳承館

與男鹿半島息息相關的「生剝鬼」，可從矗立在主幹道一旁兩尊巨型生剝鬼的樣貌便可見端倪，男鹿半島每年冬季的「生剝鬼柴燈祭」更是不可錯過的重頭戲，而2024年祭典將從2024/2/9～2/11，一連三天於真山神社舉行。想體驗什麼是「生剝鬼」，一定得到「男鹿真山傳承館」去體驗被嚇的感覺！遊客可以在古民家的住居內，真實感受一次被生剝鬼「熱情」問候的情境。

男鹿真山傳承館
地址：秋田縣男鹿市北浦真山字水喰沢97
電話：81185225050
營業時間：週一至日08：30～17：00

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02. 生剝鬼大集合：生剝鬼館

在經歷過生剝鬼面對面的震撼洗禮後，想要平復一下心情，一旁的「生剝鬼館」正是可以好好了解生剝鬼文化的好地方。走進生剝鬼館，最教人震撼的莫過於主展廳「生剝鬼大集合」，這裡有超過150張型態各異、穿著蓑衣的生剝鬼面具，除了讓人歎為觀止外，最特別的是，這不僅是展示而已，都是祭典時代表男鹿半島90區的生剝鬼，在每個生剝鬼旁都有立牌，展示著代表的區域。

生剝鬼館
地址：秋田縣男鹿市北浦真山字水喰沢97
電話：81185225050
營業時間：週一至日08：30～17：00

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03. 生剝鬼太鼓氣勢震撼：五風

體驗男鹿半島與眾不同的生剝鬼文化，還有一處非常值得去的地點——「五風」，這處男鹿溫泉交流會館將日本的太鼓與生剝鬼相結合，打造濃濃地方色彩的「五風生剝鬼NAMAHAGE太鼓」，表演時間為每天晚上八點半，活動進行30分鐘，費用為600円，新台幣僅約132元，可說是非常超值。

五風
地址：秋田縣男鹿市北浦湯本草木原
電話：185333191
營業時間：20：30（開演日期可參考官網）

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04. 2000海洋生物任看：男鹿水族館GAO

既然來到男鹿半島，「男鹿水族館GAO」是一定不容錯過的景點，這也是秋田縣內唯一的水族館。「男鹿水族館GAO」鄰近日本海，遊客到此不僅可以賞魚，還可以看海，一舉兩得。水族館共有三層樓的規劃，其中視野最震撼的，莫過於位於一樓的「男鹿海大型水族館」。這處超大水槽可容納800噸海水，主要展示從春天到夏天在男鹿海中可以看到的生物，展示40個品種約2000隻海洋生物，像是海龜、魟魚、鮣魚等等。

男鹿水族館GAO
地址：秋田縣男鹿市利賀鹽濱
電話：185322221
營業時間：週一至日09：00～17：00

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05. 跟秋田犬交朋友：秋田犬之鄉

都來到忠犬八公的故鄉秋田，不去看看秋田犬未免也說不過去！要找秋田犬不用在路邊睜大眼睛尋找，距離JR大館站步行約僅３分鐘便可抵達的「秋田犬之鄉」，就能給你滿滿的秋田犬。在秋田犬展覽室中，就可以看到秋田犬的蹤跡，只不過秋田犬雖然乖巧，對陌生人卻帶有點冷淡，因此是禁止觸摸。另外裡頭還有「秋田犬博物館」，介紹了秋田犬的起源和秋田犬的特徵，快來跟秋田犬交朋友吧！

秋田犬之鄉
地址：秋田縣大館市御成町1-13-1
電話：0186594649
營業時間：09：00～17：00（秋田犬展覽室週一休）

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06. 玩竿燈體驗祭典：秋田市民俗藝能傳承館

東北祭典很多，其中被列為三大祭典之一的「秋田竿燈祭」不少台灣人都聽過。秋田竿燈祭發生在每年的８月３日～８月６日（日期可能會變更），會在竿燈大道上演出，熱鬧非凡。若是趕不上這時段也沒關係，只要到「秋田市民俗藝能傳承館」不只能看竿燈，連小朋友都能直接體驗。其中「幼若」適合幼稚園到小學，重量５公斤；「小若」重15公斤，長９公斤，燈籠數達24個，看似簡單卻一點都不容易操作喔！

秋田市民俗藝能傳承館
地址：秋田市大町1-3-30
電話：0188667091
營業時間：09：30～16：30

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07. 美味烤米棒DIY：鹿角道之驛

每個地區都有代表性，其中說到秋田就一定得要提到「烤米棒」。所謂的烤米棒，其實有點像麻糬的做法，就是將白飯稍微搗過，但仍留有米飯的口感，接著拉長成棒狀，透過烘烤，產生類似外焦內軟的鍋巴口感，並涮上甜味噌醬，這是秋田北部很常見的家庭料理，而在烤米棒的發源地鹿角市，親子可以到「鹿角道之驛」親自體驗烤米棒的樂趣。

鹿角道之驛
地址：秋田縣鹿角市花輪字新田町11番地4
電話：0186220555
營業時間：09：00～17：00

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Hirosaki-Apple-Park

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08. 親子採蘋果：弘前市蘋果公園

若是時間充裕，還可到緊鄰秋田的青森一遊，而提到青森就讓人不免聯想到遠近馳名的青森蘋果，像是「弘前市蘋果公園」就很適合親子同往。弘前市蘋果公園廣達5.2公頃，光是蘋果樹的種類就約有80種、超過2000棵的蘋果樹。這裡的蘋果樹不單純欣賞而已，每年的８至11月，還開放採果體驗。

弘前市蘋果公園
地址：青森縣弘前市清水冨田字寺澤125
電話：0172367439
營業時間：09：00～17：00

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漁夫料理「石燒鍋」、日本三大烏龍麵

秋田必吃５大美味

【美食推薦】
男鹿精工大飯店：石燒鍋秋田文化產業設施松下：舞妓便當無限堂：稻庭烏龍麵鹿角湯瀨飯店：米棒鍋 99glam：秋田燒烤

位於日本東北的秋田縣不僅以忠犬八公代表的秋田犬與自然風光聞名，就連美食都極富特色。有像是「加長型麻糬」的烤米棒與米棒鍋，也有被稱為三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」，當然更不能錯過男鹿半島聲名遠播的「石燒鍋」，看滾燙的石頭碰撞海鮮，是超酷的桌邊秀饗宴。

01. 超猛海味「石燒鍋」：男鹿精工大酒店

男鹿精工大酒店的石燒鍋，是先將石頭放置高溫的木炭中，然後再將鮮魚放置加水的木桶中，最後再取出數百度高溫的石頭，逐一放置桶內，師傅必須以肉眼撈取食材不斷觀察熟度變化，增添石頭，最後加入大蔥等調味，再撈起石頭，並仔細撈出浮於湯面上的炭灰，最終添進味噌便可完成。石燒鍋煮出的魚味道鮮美，佐以味噌微甜的滋味，看似簡單樸實卻令人印象深刻。此外飯店還有提供搭配石燒鍋組合的套餐，包括蔬菜、海鮮、肉類皆是以本地當令食材製作。

男鹿精工大酒店
地址：男鹿市北浦湯本字草木原50-1
電話：185332131

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02.「舞妓便當」可看表演：秋田文化產業設施松下

想感受秋田舞妓的文化，可到秋田市區的「秋田文化產業設施松下」。該建築是由舊料亭重新改建而成，除了建築物本身就很值得欣賞外，還附有「松下茶寮」咖啡館、能品嘗地酒的「酒房」，不過最吸睛的，還是在舞妓劇場邊用餐，邊體會秋田舞妓的表演。舞妓劇場位於二樓寬廣的榻榻米空間，年輕的秋田舞妓會進行表演，而遊客便可邊欣賞演出，邊享用劇場精心準備的九宮格便當，而舞妓表演完後，還會下場與客人寒暄聊天，連合照也配合度超高。

秋田文化產業設施松下
地址：男鹿市北浦湯本字草木原50-1
電話：185332131
營業時間：採預約制

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03. 在船中吃稻庭烏龍麵：無限堂

無限堂在秋田共有三家直營店，這次我們前往的是位於秋田市區marugoto市場內的卸町店，店內打造木船造型，十分吸睛。無限堂的烏龍麵是以手工製作，入口滑嫩，除了常見的冷食外，也可以加熱食用，各有不同滋味。若不想單吃烏龍麵，還可以改點套餐模式，像是超澎湃的「白龍套餐」（需預約，2,500円，新台幣約550元），除提供稻庭烏龍麵外，還有散壽司、烤牛肉沙拉等組合，即便是大男生也能吃得很撐。

無限堂
地址：秋田縣秋田市卸町二丁目2-7
電話：188622133
營業時間：11：00～14：00

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04. 秋田米變身米棒鍋：鹿角湯瀨飯店

秋田米知名度響亮，連帶也讓「烤米棒」成了代表性美食，所謂「米棒」就是將搗碎的米飯拉長加熱烘烤，並涮上甜味噌醬得名，若要吃得更豐富多元，還衍伸出「米棒鍋」這適合多人享用的聚餐料理。米棒鍋是將烤米棒置於高湯內，會加入蔬菜、雞肉、大蔥等食材烹煮，冬天吃來十分過癮。在「湯瀨飯店」的BUFFET除了提供米棒鍋外，秋田另個名產比內地雞也吃得到。

鹿角湯瀨飯店
地址：秋田縣鹿角市八幡平字湯瀨湯端43番地
電話：188622133

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05. 星空奢華露營享秋田燒烤：99glam

來到全新開幕的99glam，除了能體驗在秋田露營、更接近天空的感受外，重頭戲還有必預約的烤肉行程。烤肉食材分為「標準版」和「高級版」兩種，業者選用烤肉的食材皆是秋田當地食材，海鮮與肉類都有，以我們這次選的高級版來說，內容有秋田牛牛排、比內地雞大腿、秋田縣豬肩肉、海鮮（扇貝、蝦、魷魚）、秋田縣產新鮮蔬菜、仁賀保無花果起司披薩、烤飯糰、法國麵包等等，十分豐富。住客可使用帳篷前的美式烤爐，就著無垠的星空，隨心所欲的暢聊。

99glam
地址：秋田縣仁賀保市三森小代190
電話：0184373514

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順遊

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製作團隊

企畫執行｜劉易昇
採訪記者｜劉易昇
攝影剪輯｜王舒暐
內容編輯｜劉易昇
採訪主任｜劉易昇
核稿主編｜方君民、袁湘婷
總編輯｜廖為舜