好像闖進古裝劇的世界！苗栗公館包棟民宿「響水別苑」，是「響水客棧」的２館，老闆在外打拚多年，回鄉把祖傳老宅翻新，保留溫潤的原木與古風，卻仍有現代的簡約和舒適，雖然為了保護老宅結構，房間都是雅房，卻有１座超大浴池，可以享受放鬆的療癒時光，快來看食尚部落客開箱吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
群山環繞的老宅別院
位於苗栗山林間的「響水別苑」是幢十分有味道的老宅居所，１天只接待１組貴賓，讓來到這的旅客不會受到打擾，標準有15個床位。與民宿主人聊著天，昔日這裡是老闆兒時生長的老家，離鄉多年後，轉眼間這裡也被凍結了50年，因為不捨這份情感被凍結，特別回鄉為這裡注入了新的生命，也成了這處與自然共居的私房別院，讓我們可以來到苗栗細品老宅，享受這擁山環繞的美景。
▲古色古香的中式建築，很有古裝劇裡大戶人家的美感。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
▲融合經典中式和時髦極簡，每個角落都很好拍。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
▲走道也鋪滿溫潤的木頭。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
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自然光與老木頭 營造舒適氛圍
推開木頭大門，會發現這裡厲害的開窗引入戶外的自然光，來到客廳空間孕育著溫度、舒適的氛圍。桌上有著迎賓水果是老闆特別招待的小心意，裏頭運用溫暖的木頭元素加上挑高的設計，彷彿賦予了老屋新生命。
▲公共空間有12人大餐桌。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
▲民宿還提供迎賓水果。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
而且這間超特別的民宿居然還有養馬！有時搭配活動還可以讓小朋友享受餵馬的樂趣，園區內附設停車場，約可停放小客車６～８部，一旁還有露天烤肉區，提供大型戶外烤肉爐、木炭３包（約1.2公斤）、烤網２張、瓦斯噴燈等，而且可宅配食材至別苑哦！（入住當天即可送達）
▲民宿竟然還有馬廄！真的是古裝劇無誤了。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
▲戶外也有設備齊全的烤肉區。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
廚房超完備 樂享下廚趣
而且會發現老闆許多小貼心，像是裡面包含了防蚊液、碗盤、酒杯等等，並且提供免費WIFI與藍芽音響可以聽聽音樂放鬆一下。除此之外一群人難得出遊當然免不了就是親自下廚。我們可以帶食材上來烹飪，煮煮火鍋、烤烤肉，甚至一群人裡面如果有大廚那那天就精彩了，還記得跟曾經三五好友們出遊，就是１人準備１道拿手料理，那天下來不但充滿笑聲，回憶更是深深在腦海裡。
▲老式碗櫥裡鍋碗瓢盆都齊全，想大展廚藝也沒問題。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
提供早餐材料：吐司、果醬、饅頭、蔥抓餅、銅鑼燒、雞蛋及飲品（鮮奶、豆漿及茶飲）等，另附設標準廚房設備，可自行簡易料理，此外還有電鍋、電磁爐、微波爐、烤麵包機、半自動咖啡機、快煮壺、炒鍋、平底鍋、湯鍋（可供電磁爐使用）、木製鍋鏟、湯勺、刀具、刨刀、剪刀、砧板、開瓶器等。簡直就是應有盡有，要開酒、要煮飯都沒問題。
▲廚房空間夠大，大家可以共享料理樂。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
老屋改裝雅房 大浴池好紓壓
接著往裡面走就是今晚溫暖的房間，響水別苑為老房改造，所以保留原格局因此皆為雅房，一共有５間房間，除此之外浴室備有３間，不用怕有衛浴設備的問題，還有一間衛浴還附泡澡池，在寒冷的天氣裡，泡著溫暖的澡，彷彿洗滌了這陣子的忙碌，有小嬰兒也免煩惱，因為這裡貼心提供嬰兒澡盆。
▲響水別苑的客房分布圖。（圖片來源：響水別苑）
▲民宿提供２至５人房型，整群親朋好友同住也沒問題。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
▲超大湯池是包棟共用空間，衛浴則是乾濕分離。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
藍灰簡約空間 享受靜謐時光
二館有別於一館的地方就是，走出大門旁還有獨立的大客廳，一群人當中總有些想早點休息，有些還想娛樂一會，這時候獨立出來的空間就很重要了，這裡運用了藍灰調簡約的空間，營造出和諧與寧靜，就算只是坐在這喝杯茶，也覺得放空許多。
▲在老宅裡面坐著放空就很舒服。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
往下方走還有處草皮區，是個大人小孩都喜歡的天地，一整趟旅程下來，很開心可以找到這樣的包棟民宿，尤其這邊也是處寵物友善民宿，其實到了一個時期後，最期待的不外乎就是跟著朋友們一起來場包棟之旅～
▲戶外也有大草皮，可以帶毛小孩來放風。（圖片來源：love台灣住宿旅遊網）
長大後會發現三五好友聚在一起的時間愈來愈少，愈來愈難得，來到響水別苑，如同回到家一樣自在的苗栗民宿，為遠道而來的你們，創造另一篇屬於彼此的回憶，讓這有如世外桃源般的環境勾勒出幸福！
