TVBSlogo

食尚玩家

【DO DID DONE】平日人不多  快來陪老闆聊天

你喜歡的咖啡館是什麼風景?工業風?甜美風?文青風?還是只要提供好咖啡就夠了?咖啡館人,會是另一個吸引人的重點,我自己覺得,一個能提供好咖啡,並且親切好聊的老闆,會比一張Tolix或是K chair來的重要!而來自基隆的逼萬(B ONE,游子毅),就是一個愛聊天的人,很會聊的本事讓人在喝咖啡、言談之間又多了幾MB的咖啡知識。

作為咖啡師、烘豆師、咖啡賽評審以及課程老師,逼萬具有百分百的職人表現,但是在咖啡館林立的台北市區,想要維生得要很用力,因此除了精品咖啡豆單、SOE系列之外,親民菜單也不能少;因為老家是傳統餅舖,特別請舅舅幫忙特製米香,用來搭配抹茶拿鐵,而這特別的組合被部落客發布後,客人來都點這道,雖然有點違背本格理想,卻也成為意外的插曲。對了,DODIDDONE也賣自烘豆,逼萬的手法是讓豆子走甜的風格,卻不失酸甜苦之間的平衡,他個人就是喜愛這樣的風味,希望用這樣的味道讓更多人品嘗咖啡的滋味。

★高畫質完整版【線上看】 ▶ ▶

  • 0
  • 0
  • 0

留言

最新雜誌

節目資訊

TVBS歡樂台(42)

一~四 22:00

 


★高畫質完整版【線上看】▶ ▶

http://goo.gl/Hz8WLC

✔快來訂閱【TVBS食尚玩家】官方頻道!


熱門關鍵字

台北市內湖區瑞光路451號 / 觀眾服務專線:02-2656-1599

聯利媒體股份有限公司 Ⓒ TVBS Media Inc. All Rights Reserved.