已複製連結
藏在台中潭子有種叫做「鑽石雞」的神祕品種，聽說有著夢幻般的口感享受，原來這是「國賢鑽石雞咖啡休閒農莊」引進法國品種雞隻後，以人工煮熟玉米麥片拌上米糠、粗糠飼養，肉質才會特別鮮甜。
[編輯 官其蓁] 撰文 官其蓁／攝影 食尚玩家
▲鑽石雞嚼在口中，雞汁便是整隻雞的精華。
從事養雞多年的老闆，已放養方式增加雞隻活動量，調整雞隻的肥瘦油脂，再用甕仔雞方式料理，將滿滿鮮甜精華全部鎖住；而「老菜脯雞湯」更是陳年的好滋味，這些料理可是沒事前預約就吃不到哦！
▲老闆用甕仔雞方式料理，保有雞肉鮮甜。
國賢鑽石雞咖啡休閒農莊
地址：台中市潭子區潭興路一段湳底巷8號
電話：（04）2536-9084
時間：11：0～14：00、17：00～20：00（周一休）
延伸閱讀
食尚好物推薦
你可能會喜歡
大家都在看
追蹤我們
本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗，若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站，即代表您同意我們的 Cookies 政策，欲暸解更多資訊請見 隱私權政策。
