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這麼補會不會睡不著! 紅蟳薑母鴨海陸齊上太霸氣

2017/11/15 19:00
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這麼補會不會睡不著! 紅蟳薑母鴨海陸齊上太霸氣


冬季薑母鴨料理活耀的季節,不過一般薑母鴨主角大都是鴨肉為基底,但位於雲林縣斗六市這一家董吔海鮮塔鍋燒烤風味格外不同,它推出的薑母鴨特別加上來自嘉義東石的新鮮紅蟳,蟹類的冷性正好中和了薑母鴨的燥熱,加上湯頭滲入海陸兩種鮮味,因此風味格外鮮美。
 

 

▲秋冬進補到斗六吃海鮮塔鍋、薑母鴨,菜色豐富吃來過癮。
 

店家除了紅蟳薑母鴨招牌必點外,近年盛行的海鮮塔鍋同樣人氣超旺,最多可疊上六層的海鮮塔鍋,上面鋪滿海鮮,底下再點隻全雞,讓海鮮塔的流入雞湯中,呈現香濃又海陸兩層滋味的甘美,也是很推薦的吃法。

 

地址:雲林縣斗六市立德街122號

電話:0908-117-766

時間:17:30~凌晨02:00

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▲紅蟳薑母鴨就像是薑母鴨的升級版,海陸雙拼的滋味鮮甜美味。

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▲海鮮塔鍋最多可疊至六層,業者提供的食材都很新鮮。

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▲海鮮塔鍋底部搭配雞湯,流入的海鮮味讓湯頭更為豐美。

【看更多】完整節目店家資訊  
雲林美食探索隊 斗六超6美食一網打盡


[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇/攝影 食尚玩家
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