秋季正式是法國栗子飄香的時節,位居台北巷弄的法式烘焙名店─昂舒巴黎(Un Jour À Paris),用道地法式手法,加入當季─栗子、無花果、南瓜,推出多款秋季限定的麵包與西點,端上秋日烘焙饗宴!
店內最為暢銷「原味可頌」,也順應時節,推出變奏版的秋日限定「栗子可頌」,不僅外表換新裝,增添一股秋意,來自主廚細膩費時的特殊工法,深淺交錯的雙色外皮,也加乘了可頌的酥脆口感呢!
▲用酥脆可頌餅皮,包覆自製栗子卡士達餡,滑順內餡,帶點栗子香氣。(栗子卡士達75元)
▲可頌裡有著香甜栗子杏仁餡。(栗子可頌65元)
三款法式塔類甜點,各有特色。酥脆的塔皮,濃郁的栗子香,加上帶皮栗子、榛果粒,「栗子塔」底部微酸的覆盆子,一口咬下,層次豐富,甜而不膩。
▲栗子如珠寶般排開、綴點金箔,豪華的秋季甜點。(栗子塔85元)
▲整顆無花果乾與黑醋栗果醬,甜中帶酸,獨特風味,優雅呈現。(無花果塔125元)
▲可愛小巧的栗子造型「秋栗」。(45元)
昂舒巴黎Un Jour À Paris
地址:台北市大安區光復南路180巷1號
電話:(02)8771-6358
時間:08:00~21:00
[編輯 官其蓁]
編輯 官其蓁/攝影 食尚玩家
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爆漿栗子餡!秋日限定可頌,這季節才吃得到
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