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在澎湖有一種當地人才知道的喜餅，就是炸棗！每當遇到各種大大小小的喜事必吃，就像是澎湖人的喜餅，沒有預定可是不一定買得到。遊客到澎湖沒有搶到炸棗沒關係，店家現在推出DIY體驗課程，將用純糯米磨成漿的麵團邊捏邊搓後，先切成塊狀，再將紅豆、花生等餡料包進去，捏扎實之後再搓圓，接著下鍋油炸，炸至金黃色即可上鍋。像炸湯圓、芝麻球一樣Q彈好吃的炸棗，剛上桌時熱度、彈性都還在，你一定要來試試看。
▲包裹內餡的炸棗吃起來有芝麻球的口感。
▲自己DIY可捏製各種形狀的炸棗。
澎福古棗味
地址：澎湖縣湖西鄉湖西村173號
電話：（06）992-2422
時間：09：00～18：00
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澎湖 後暑假玩法 在地ㄟ您真內行
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