廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

到東京跟著相撲選手吃美食

2017/08/14 17:00
img

已複製連結

到東京跟著相撲選手吃美食

墨田區過去以「職人街」發展繁榮,在東京現代化的腳步下,仍舊堅持傳統的老鋪們堅守東京江戶的靈魂,從老工坊探頭,窺見職人專注的身影,一刀一劃地雕刻著木作家具,以毛筆書寫和紙燈籠,所謂「世界愈快心愈慢」,或許講的就是這個道理。

text&photo_李芷姍

 

墨田江戶切子館  絢爛的琉璃世界

江戶切子是在玻璃上以機器雕切花紋,甚至繪畫的精細工藝。江戶後期墨田區的傳統職人將傳自西洋的玻璃器品雕刻紋飾,創造出更為絢爛多彩的光影效果,從日本自古以來的傳統花樣到當代圖騰,多種可塑性和創意設計讓江戶切子歷久不衰。在江戶切子館可以體驗自己製作高腳杯、水杯等江戶切子,就算是初學者,在職人的指導下,也是可以製作出簡單美觀的切子工藝。

 

▲精美的江戶切子可以製作成酒杯、燈罩等生活用品。

 

 

地址:日本東京墨田区太平2-10-9
電話:03-3623-4148
時間:10:00~18:00(周日休)
價格:酒杯2,700円

 

 

相撲鍋巴潟  可以配三碗白飯的相撲鍋

兩國是國技館的所在地,可說是日本乃至於全世界相撲力士的聖地。說到相撲,除了聯想到力士們在土俵上的勇猛英姿,還有放滿白菜、肉丸等食材煮到咕嚕沸騰的相撲鍋,力士們在揮汗練習後,就是靠著料好味足營養豐富的相撲鍋補充元氣。在兩國經營40年的相撲鍋專門店巴潟(ちゃんこ巴潟),是連力士都讚不絕口的老字號,飽吸野菜精華的高湯十分鮮甜,彈牙的肉丸等好料,讓人忍不住跟力士一樣白飯一碗接一碗。

 

IMG_2309.jpg

▲午間套餐每日更換菜單,提供多種口味的美味鍋物。

 

地址:日本東京墨田区両國2-17-6
電話:03-3632-5600
時間:11:30~14:00、17:00~23:00/周末假日11:30~14:00、16:30~23:00(6~8月周一休)

 

 

羽子板資料館  栩栩如生的藝術

形狀像是兵乓球拍的羽子板,是日本人過年遊戲的工具,最初為了讓家中女孩避邪招福,在背面製作人形裝飾,後來工法日益精美,江戶時代歌舞伎、和服美女躍然板上,逐漸成為精美的工藝品。羽子板資料館(羽子板の鴻月)展示50件左右明治到昭和時代的羽子板藝品,由於就位在羽子板鴻月的工坊內,也能現場看到師傅製作的過程。

 

_DSC2360.jpg

▲造型精美細膩的羽子板。(墨田區役所提供)

 

 

地址:日本東京墨田区向島5‐43‐25
電話:03-3623-1305
時間:周四至六10:00~18:00

 

 

內容摘錄自《食尚玩家》353期/2017.3月號【購買請按此

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

小編強推薦

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop