萬華實力派美食都在這!龍山寺千則好評6名店:百年魷魚羹、4年米其林推薦
萬華最強美食集合啦!歷史悠久的萬華地區擁有不少知名老店,今天食尚小編就幫大家特搜捷運龍山寺站周邊6家「好評破千」的實力派名店,像是夜市連續4年入選米其林必比登推薦的「黑金滷肉飯」、紅遍中日韓的「巨無霸鮭魚壽司」、在地飄香百年的魷魚羹,以及出爐就秒殺的「超狂排隊酥餅」都在這!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
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01. 小王煮瓜 連4年米其林必比登推薦
玩家:小噗扒飯食記
說到龍山寺美食,大家一定不會忘了「小王煮瓜」,從1975年開業至今,已經有48年歷史,更從小攤車做到連續榮獲4年米其林必比登推薦!強打招牌就是被譽為「黑金美食」的招牌滷肉飯(小碗35元、大碗65元),色澤深黑,入口卻不死鹹,口味調和得非常完美;熬煮過的滷肉帶有黏稠膠質,嘴巴抿一抿還有點自然的黏感,搭配沾滿濃郁醬汁的香Q米飯,讓人一口接一口停不下來,簡直是扒飯的美味!
▲「小王煮瓜」是從小攤車做到連續榮獲4年米其林必比登推薦的老店。(圖片來源:小噗扒飯食記)
▲強打「黑金滷肉飯」色澤深黑,入口卻不死鹹,熬煮過的滷肉帶有膠質,讓人愈吃愈唰嘴。(圖片來源:小噗扒飯食記)
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02. 三味食堂 好評破萬紅遍中日韓
玩家:痴吃的玩
「三味食堂」位於貴陽街二段上,剛好在西門町與萬華中間處,從捷運西門站、龍山寺站,步行10分鐘左右即可抵達,店門口也有公車站。這間店真的是天天都在排隊,尤其是假日最誇張,很建議平日剛開就來吃!店家主打生魚片刺身、握壽司、手卷、飯類、烏龍麵、串燒、炸物、炒物等等。必嘗就是這超浮誇的「鮭魚握壽司」(半份3顆220元,整份6顆430元)根本就是巨無霸等級,快有1個手掌大,是平常壽司的3倍!新鮮度也很高,橘色的光澤有夠誘人的,鮭魚控必吃!
▲鮭魚握壽司每一個都超厚超大片,比手還大,CP值超高。(圖片來源:痴吃的玩)
▲來這裡喝味噌湯不用錢,免費提供給你喝到飽,還有蔥花任你加!(圖片來源:痴吃的玩)
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03. 兩喜號(西園店) 百年不敗古早味
玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場
「兩喜號魷魚焿」位於龍山寺站附近,在萬華(艋舺)經營將近百年。創辦人陳兩喜先生,1921年就挑著扁擔在當地販賣魷魚焿及炒米粉,這飄香了近百年的美味,是來萬華必吃的傳統的好滋味。就連柯文哲市長也曾拜訪兩喜號,當時吃的組合是:米粉炒+綜合焿湯+現炸鮮蝦捲+現炸牛蒡天婦羅,就此成了「柯市長套餐」。
▲米粉炒(40元)全是油蔥及蒜香味,沒有什麼華麗的調味,但就是好吃極了!(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
▲綜合焿湯(大碗90元),吃得到魚酥、魷魚、魚羹,花枝漿,用料超豐盛。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
米粉炒採用新竹的細米粉,上面飾以豆芽菜、自製油蔥酥,最後還有一匙蒜泥,吃起來濕潤且Q彈,咀嚼中全是油蔥及蒜香味,沒有什麼華麗的調味,但就是好吃極了!綜合焿湯吃得到魚酥、魷魚、魚羹,花枝漿,用料超豐盛,高湯用蘿蔔絲煮出微甜,還帶有迷人蒜味。現炸的酥脆鮮蝦捲,咬下會有咔滋咔滋的悅耳聲,加上口感層次豐富且濕潤的內餡,吃起來香而不油膩。現炸牛蒡天婦羅是採牛蒡絲混合魚漿而成,外皮焦脆,咬下盡是牛蒡還有魚漿的鮮甜,沾點甜辣醬風味更棒喔!
▲現炸鮮蝦捲(2條40元),內餡口感層次豐富且濕潤,吃起來香而不油膩。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
▲現炸牛蒡天婦羅(40元),是採牛蒡絲混合魚漿而成,外皮焦脆,咬下盡是牛蒡還有魚漿的鮮甜。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)
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04. 源芳刈包 夜市連3屆必比登推薦強者
玩家:大手牽小手玩樂趣
講到華西街美食,滿多都有被米其林必比登推薦,像是昶鴻麵點與小王煮瓜,這間「源芳刈包」也是其中1家,地點就在華西街夜市裡頭,從捷運龍山寺站1號出口走過來大約是7分鐘的距離。餐點就賣刈包跟四神湯。它們家的刈包皮是自己做的,白白嫩嫩吃起來鬆軟還帶有甜味,豬肉是直接給整塊帶皮五花肉,個人是比較歡這一類型的,焢肉本身有夠軟,但還不至於到入口即化,豬皮吃起來會有一點Q度,酸菜跟花生粉的量是剛剛好,去油解膩,是會讓人一直想吃下去的那種,有夠好吃啦!
▲連3屆入選米其林必比登推薦的「源芳刈包」,地點就在華西街夜市裡頭。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲刈包(60元),豬肉是直接給整塊帶皮的Q嫩五花肉,酸菜跟花生粉的量剛剛好,相當唰嘴。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
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05. 萬大蟹殼黃碳烤燒餅店 內行1次狂掃40顆
玩家:鄉民食堂
這間「萬大蟹殼黃」店如其名,就在萬大路與西藏路的交叉口,只要經過這裡就會看到排隊人潮,很容易就會注意到它。蟹殼黃口味就鹹甜2種,現在的價格是15元。排隊中就會看到店裡那麼多人正在全力包蟹殼黃,但還是來不及,因為買的人都超威猛,很多都是20個或40個、以盒為單位在買的。別看他們一整盤出爐那麼多顆,但這一盤碰到大手筆的客人可能1、2個人就買光了。
▲店家位在萬大路與西藏路的交叉口,經過的時候常常都是滿滿的排隊人潮。(圖片來源:鄉民食堂)
▲這麼大一盤燒餅,往往只要1、2位客人就會掃光了,因為大家都是一整盒的在買。(圖片來源:鄉民食堂)
鹹的蟹殼黃有滿滿的芝麻,建議一出爐就吃,熱熱燙手的時候最好吃了。外酥內軟,蔥也很香。它在蟹殼黃界尺寸算大的,開吃後會發現吃完1顆還想要吃下1顆,不知不覺就吃2、3顆了,也難怪大家都一盒一盒買。甜口味還以為它會像一些賣酥餅的裡面是加糖烤成空心的,結果裡面是紅豆餡!總之真是太好吃啦!相當特別,都可以一試。
▲鹹的蟹殼黃口感外酥內軟,蔥香十足,唰嘴到一不小心就吃完2、3顆了。(圖片來源:鄉民食堂)
▲甜口味的裡面是包紅豆餡,也很特別,值得一試。(圖片來源:鄉民食堂)
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06. 萬華林建發仙草冰燒仙草 艋舺人的台式下午茶推薦
玩家:PEKO の Simple Life
「萬華林建發仙草冰」從民國59年開業,至今已有50多年歷史,是老萬華人的台式下午茶。這裡只賣仙草,有條狀仙草冰、仙草茶、仙草凍以及燒仙草。點位於萬華艋舺大道,萬華車站斜對面,從捷運龍山寺步行前往約莫是5分鐘左右。來這最常點的是「條狀仙草冰」,冰涼滑溜,一入口整個透心涼,要加奶球才對味!而且燒仙草竟然還能做成冰的!即為條狀的仙草冰加料版,吃得到麥片、珍珠、大紅豆、芋圓、桂圓和番薯圓等配料。如果剛好有來龍山寺拜拜,吃點甜的再離開不錯,推薦給大家!
▲「仙草冰」(35元,加奶球40元),冰涼滑溜,一入口整個透心涼,要加奶球才對味!(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲外帶仙草冰則會變成杯裝。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲「(冰)燒仙草」(55元),吃得到麥片、珍珠、大紅豆、芋圓、桂圓和番薯圓等配料。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
2023/04/03 17:57