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人藏口袋
海鮮控快收這篇不客氣！食尚小編特搜北中南６家浮誇系海鮮料理，不管是塞滿９種海鮮的巨型痛風鍋、擺滿10種海鮮的超狂意麵，還是鮭魚、蟹膏、生蝦疊高高爆量丼飯，澎派用料全都不馬虎。趕緊跟著《食尚玩家》部落客們，一起來挑戰痛風美食的極限吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得做好防疫措施喔！ 01. 新北／韓蚌蚌海鮮研究院 巨型痛風鍋塞滿９種海鮮 玩家:生活．總該來點情趣 Delight of Life 「韓蚌蚌海鮮研究院」位於新莊中正路，菜單人氣王首推「巨無霸海鮮蒸籠火鍋」，其餘的韓食，皆可以自由進行加點。店家基本鍋底是韓式大醬鍋，也可以升級成泡菜鍋或者是部隊鍋。那天點的是升級成部隊鍋的４人份豪華套餐，裡面有深海霸王活體龍蝦、肥美生蠔、日本青森扇貝、紐西蘭淡菜、深海透抽、蛤蜊、超級肥豬蝦、特選大草蝦、特選鮮流白蝦等９種豐盛海鮮，超適合海鮮控，整鍋吃下來真的會很過癮！ ▲那天點的是升級成部隊鍋的４人份豪華套餐，裡面有９種超豐盛海鮮，整鍋吃下來真的會很過癮！（圖片來源：生活．總該來點情趣 Delight of Life） ▲龍蝦鮮紅的外殼中有鮮嫩彈牙、雪白滑嫩的肉質，入口鮮甜有彈性，光看就讓人流口水。（圖片來源：生活．總該來點情趣 Delight of Life） 02. 新北／金山大碗螃蟹 １碗至少２隻三點蟹 玩家:阿mon世界趴趴走 金山老街必吃美食推薦？愛吃海鮮的人絕對要吃老街上超人氣的「金山大碗螃蟹」，以平價海鮮粥為招牌主打，現點現煮每碗內都有滿滿海鮮，滿足愛吃螃蟹和海鮮的饕客。螃蟹有分成三點蟹和花蟹２種，今天選的是三點蟹，現點現煮，需要稍等一下。萬里三點蟹烏龍麵上桌的時候，就讓我們超驚喜的啊！１碗就用了３隻三點蟹（秤重計算，至少２隻），這也太下重本了，更不用說旁邊還有蝦子、小卷等海鮮，真的太浮誇太澎派了，１碗的分量真的很夠２個人吃。 ▲「金山大碗螃蟹」的萬里三點蟹烏龍麵（480元），１碗都會固定有２到３隻三點蟹，用料真的很澎派。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） ▲其它還有白蝦、小卷等海鮮配料，也都很新鮮好吃，分量十足。（圖片來源：阿mon世界趴趴走） 03. 台中／移花宮鍋物 高CP值丼飯塞滿鮭魚卵＋干貝 玩家:花露露 の花花世界 台中沙鹿必訪火鍋「移花宮 鍋物」，店內主打個人小火鍋399元起。雖然是火鍋店，但是這款新品「爆鮭魚卵干貝丼」絕對不能錯過啊！這個實在太吸睛，滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒給你在客氣的，一口咬下炸在味蕾就是爽快！而且點火鍋套餐加購價也只要199元，這麼高CP值不能不吃吧！ ▲爆鮭魚卵干貝丼（299元，套餐加購199元）滿滿鮭魚卵＋醃製小干貝真的沒在客氣。（圖片來源：花露露 の花花世界） 延伸閱讀：整隻龍蝦只要250元！高雄百元海鮮鍋燒CP值破表，老饕最愛鮮蚵鍋日限量10碗 04. 台中／信兵衛手作丼飯壽司 １碗爽吃４種澎派海鮮 玩家:糖糖‘s享食生活 台中走浮誇路線的信兵衛推出新品啦！所有新品中，這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派，１次能吃到４種食材，裡頭包含鮭魚、４隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵，中間還打上１顆新鮮的生蛋黃，整碗料多到看不見底下的飯食，蟹膏用料超大氣，香氣非常濃厚，生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜，新鮮現切的鮭魚更是軟嫩，鮮味指數大爆表，搭配滿滿鮭魚卵，多了嗶嗶啵啵的口感，層次更豐富。 ▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派，１次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏，層次超豐富。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 05. 台南／金三益健康茶飲 超狂鍋燒意麵擺滿10種海鮮 玩家:痴吃的玩 挑戰史上最浮誇！主打巨無霸大分量鍋燒意麵的「金三益健康茶飲永華店」，最近推出超狂的新品「十全鍋燒意麵」，擺滿滿蚵仔、小卷、花枝、蛤蜊、金錢鮑、紅蟳、火燒蝦、帆立貝、魚皮、魷魚，分量多到看不到麵，感覺４～５個人一起吃也能吃很飽。想吃什麼海鮮這碗直接搞定！ ▲十全海鮮鍋燒意麵（1,199元）１碗就有10種海鮮，料多到完全看不到麵。（圖片來源：痴吃的玩） ▲整隻花枝、爆滿蟹黃蟹膏的紅蟳都吃得到，根本就是海鮮派對！（圖片來源：痴吃的玩） 06. 高雄／一鍋鮮海鮮鍋物 小火鍋塞進整隻小卷、三點蟹 玩家:美食好芃友 一鍋鮮海鮮鍋物是去年10月新開在左營文萊路上的海鮮鍋物店，主打各種海鮮鍋燒、海鮮飯湯和海鮮小火鍋。這天點餐時問老闆說為何都以海鮮為主，老闆說他本身很喜歡海鮮，本業也是海鮮盤商，對海鮮的用料與進貨很講究。當歸養生海陸豪華鍋（419元）海鮮料有小卷１尾、螃蟹１隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等，講真的點這鍋後來根本吃不下白飯，光吃這些海鮮料就飽了。小卷是這天最值得稱讚的，很甜很Q，一整尾很快就能吃光光。這鍋另一個讓人驚豔的，是這當歸養生湯湯底超好喝！當歸是淡雅的味道，但更多是海鮮的鮮，而且還有加入豚骨湯，厚實湯底跟當歸更搭。 ▲１鍋裡有小卷１尾、螃蟹１隻、淡菜、鮑魚、蝦、蛤蜊等澎派用料，光是海鮮就吃飽了，根本吃不下飯。（圖片來源：美食好芃友） ▲一整尾的小卷都快放不進鍋裡了，口感又Q又甜，是當天表現最好的海鮮。（圖片來源：美食好芃友） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/05/25 14:10食尚小編帶你挖掘在地的浮誇美食！位於台中的「信兵衛」，主打浮誇系丼飯，每碗料都滿到看不見飯。最近更推出以鮭魚為主題的爆丼系列，《食尚玩家》部落客尤其激推配料堆成高塔的爆鮭燒肉塔丼丼，以及１次可以吃到４種海鮮的爆鮭生蝦蟹膏丼丼，鮭魚控們還不快衝台中爽吃一波！貼心提醒，疫情期間外出用餐，請遵守防疫規範、保持社交距離喔！ 濃濃日系風格裝潢 信兵衛位在成功路與篤行路81巷的交叉口處，大大間的轉角間店面，加上充滿濃濃日式風格的裝潢，看起來相當搶眼，只要經過一定會注意到他們家的招牌。一走進店裡頭就能感受到濃濃的日式氛圍，牆壁及各個角落都布滿了日式小物，搭配微黃的燈光，給人一種溫暖又熱鬧的感覺，不管平、假日都是滿座狀態，建議來之前先訂位喔！另外，除了內用的座位區，戶外也有設置座位，桌子採用酒籃堆疊而成，如果天氣不錯，其實坐戶外有自然的採光還挺棒的。 ▲信兵衛位在成功路與篤行路81巷的交叉口處，店門口充滿濃濃日式風格的裝潢，看起來相當搶眼。（圖片來源：糖糖's 享食生活） ▲店裡能感受到濃濃的日式氛圍，牆壁及各個角落都布滿了日式小物，給人一種溫暖又熱鬧的感覺。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 燒肉、鮭魚堆成高塔超邪惡 如果想要吃海陸雙拼的朋友可以選這款「爆鮭燒肉塔丼丼」，裡頭不只鋪滿新鮮鮭魚，還將雪花牛肉堆得高高的，就像１座高塔，再淋上鮭魚卵，看起來超邪惡！雪花牛肉醬烤非常入味，肉質軟嫩鮮甜，牛肉香氣十足，搭著鮭魚一起享用也超讚。 ▲「爆鮭燒肉塔丼丼」裡頭不只鋪滿新鮮鮭魚，還將雪花牛肉堆成１座高塔，看起來超邪惡！（圖片來源：糖糖's 享食生活） １碗爽吃４種澎派海鮮 所有新品中，這碗「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料最澎派，１次能吃到４種食材，裡頭包含鮭魚、４隻生食級天使紅蝦、蟹膏及鮭魚卵，中間還打上１顆新鮮的生蛋黃，整碗料多到看不見底下的飯食，蟹膏用料超大氣，香氣非常濃厚，生食級天使紅蝦肉質肥美鮮甜，新鮮現切的鮭魚更是軟嫩，鮮味指數大爆表，搭配滿滿鮭魚卵，多了嗶嗶啵啵的口感，層次更豐富。 ▲「爆鮭生蝦蟹膏丼丼」用料超澎派，１次能吃到鮭魚、天使紅蝦、蟹膏，層次超豐富。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 延伸閱讀：4.7星台中日料！巨無霸鰻魚壽司要用鏟子吃，厚切鮭魚起司捲軟嫩鮮甜 鋪滿鮭魚、蔥花超過癮 喜歡滿滿鮭魚和蔥花的朋友點「爆鮭蔥花丼丼」就對啦！採用新鮮鮭魚切成塊狀，鋪滿在丼飯上頭，搭配大把蔥花及金光閃閃的生雞蛋，吃的時候將蛋黃戳破，讓黃澄澄的蛋液融入鮭魚及蔥花中，入口除了鮭魚的鮮甜味，還多了蔥花的迷人香氣，佐上些許芥末及醬油，風味更讚！ ▲「爆鮭蔥花丼丼」採用新鮮鮭魚切成塊狀，鋪滿在丼飯上頭，搭配大把蔥花超過癮。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 鮭魚、鮭魚卵尬生食級干貝 愛吃干貝的人別錯過這款「爆鮭干貝丼丼」，裡頭不只鋪上滿滿新鮮鮭魚、鮭魚卵，還多了生食級干貝，干貝不僅大顆又厚實，一入口就能感受到干貝的鮮甜滋味在嘴裡爆開來，搭配鮮嫩鮭魚及鮭魚卵，好鮮好甜好好吃。 ▲「爆鮭干貝丼丼」裡頭不只鋪上滿滿新鮮鮭魚、鮭魚卵，還多了生食級干貝，鮮甜又唰嘴。（圖片來源：糖糖's 享食生活） 鮭魚控們準備好了嗎？信兵衛這次推出的鮭魚系列爆丼真的超浮誇，用料非常實在，新鮮美味一吃就知道，大家準備好爆丼了嗎，趕緊揪朋友來吃一波，建議大家事先訂位，避免客滿久候！ 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：免費續貝類炊飯！超狂日料爽嗑爆量「鮭魚卵＋魚鬆」，整尾花魚Q彈有嚼勁 延伸閱讀：浮誇花朵生魚丼！13片「厚切刺身」塞滿整碗只要250元，超夯日料板橋人搶吃 延伸閱讀：免排隊再打折！台中超夯「幽靈鮭貝醬」開搶，滿滿鮭魚卵秒飛日本吃海鮮丼
2022/04/01 16:20來了來了，年前慶團圓，過年就是要喜氣！熱血小組特地安排了幾家重量級巨無霸美食，要來讓威風拉三兄妹挑戰，而且必須完食。製作單位為了能完成任務，特別找了3位強將要來拯救他們完成挑戰。為了激勵威風拉，如果靠自己的力量將食物解決，熱血小組有準備紅包抽抽樂要來犒賞他們！最高獎金高達10000元，若是呼救了熱血小組準備的強力戰將，則沒辦法抽紅包！而且為了因為疫情沒辦法回國的風田，製作單位還有特別準備青森媽媽的唐揚雞，以及一段風田父母的影片來送給風田，讓他在新年可以感受到家人對他的祝福以及思念，讓他現場感動泛淚，連朵拉都感動到淚水不停。本集的熱血48小時一定要收看！今日電視版完整節目，晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。 點我看相關文章：整碗滿滿都是料！北中南10家超澎派麵線：肥美雞佛、爆量中卷、波士頓龍蝦 點我看相關文章：吃到痛風也甘願！北中南17間浮誇系海鮮料理：整隻龍蝦炒飯、滿料鮮牡蠣火鍋 點我看相關文章：台北極辣美食！200萬度惡魔激辛日式咖哩飯，吃前先簽生死狀 《食尚玩家》播出時間：4／6起，每週一至週四 晚間10點 TVBS42頻道；每週一至週四 晚間11點 食尚玩家APP 週一「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 週二「食尚玩家」：莎莎、哈孝遠、麥克斯 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、夢多、張文綺
2021/02/08 22:00
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