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店家報導

只開4小時秒殺麻糬!林莎、李易開吃鹿港經典美食|10/26《瘋狂總部》店家資訊

《瘋狂總部》這次幫大家整理鹿港值得一吃再吃的美食!有開業將近一甲子、在地人都推爆的肉羹老店;在市場裡面,每天只營業4個小時的現點現包麻糬店;老闆從澳洲餐廳打工回來,在家鄉開店的西式料理餐廳;還有從路邊攤起家,一路拓展成2層樓店面的庭院會館。更多精彩內容,請鎖定週四晚上10點《食尚玩家瘋狂總部》!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   看更多:鹿港老字號巡禮!銅板價8家:外媒最愛百年伴手禮、30元開吃、市場秒殺麻糬   看更多:只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路獨家「里長帶我吃」每週日中午12:00 請鎖定《食尚玩家》Youtube頻道;晚間21:30 FB粉絲團也能收看!  

2023/10/26 22:30

50元內爽吃!鹿港5家必吃小吃:30元麵線糊、祖傳三代肉圓、限量豆包

來到彰化鹿港不知道要吃什麼嗎?食尚小編這次整理「鹿港5家必吃美食」,不論是1碗僅30元的麵線糊、祖傳三代肉圓、鹿港必買肉包都有,不僅在地人超推,而且通通都是50元內就可以吃得到,快跟著《食尚玩家》部落客一起開吃鹿港小吃!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 蚯蚓龍山麵線糊  1碗僅30元 玩家:大手牽小手玩樂趣 「蚯蚓龍山麵線糊」從民國85年開始營業至今也差不多25個年頭,店家只單賣麵線糊1樣東西。在地人買這家的比例比較高,而且不管內用外帶都要排隊,但目前只開放外帶。店家的麵線糊有分大小碗,小的30元,大的是40元,香菜不能自己加,麵線糊同樣有肉塊和蛋花,也看得到蝦米,香味也比較重一點。麵線糊吃起來口感比較清,勾芡感不重,可以很順口的喝下肚,推薦加辣、加醋會更好吃喔!   ▲「蚯蚓龍山麵線糊」開始營業至今也差不多25個年,店家只單賣麵線糊1樣東西。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲麵線糊(30元)吃起來口感比較清,勾芡感不重,可以很順口的喝下肚。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 肉圓林  祖傳三代老攤 玩家:大手牽小手玩樂趣 「肉圓林」就在鹿港第一市場內,也是祖傳三代的老店。這家生意真的很好,而且很多都是在地人來買。店家的肉圓做是用低溫油泡的方式,一開攤老闆手就沒停過一直炸肉圓。店家賣的品項很簡單,就是「肉圓」(40元)跟丸仔湯(30元)。店家的肉圓吃起來完全不油膩,而且Q度十足,入口超有彈性,加上甜甜的特調醬汁,就是傳統的好吃彰化肉圓。裡面的肉餡也很有水準,帶點淡淡的香料味,吃得到肉塊的感覺,還有爽脆的筍塊及香菇呢!   ▲「肉圓林」就在鹿港第一市場內,也是祖傳三代的老店。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲店家的肉圓(40元)吃起來完全不油膩,而且Q度十足,入口超有彈性。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     03. 老龍師肉包(三民本店)  鹿港必買伴手禮 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「老龍師肉包」(三民本店)位於鹿港小鎮上,鎮店之寶「香菇鮮肉包」是必買的名產,一包包乘裝好塑膠袋裝,讓人方便可以一買拿就走。店內蔥花捲也很有名氣,還有其他很多人會想買的老龍師饅頭,鮮奶饅頭也是超人氣商品。餐點首推「香菇鮮肉包」(22元)咬下一口鮮嫩,可吃到鬆軟Q嫩的麵皮,香氣十足,好吃的沒有話說。這裡的肉包跳脫過往常見肉包,垂涎欲滴,果然名不虛傳,真的是彰化鹿港的伴手禮推薦!   ▲「香菇鮮肉包」(22元)咬下一口鮮嫩,可吃到鬆軟Q嫩的麵皮,香氣十足。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)     延伸閱讀:隱藏版冰肉圓!彰化人激推「一甲子涼圓」Q彈像果凍,單顆20元一吃上癮   04. 鹿港肉焿泉  在地人必吃50年老店 玩家:Nana愛旅行札記 「鹿港肉焿泉」坐落於鹿港第一市場附近的公園路上,是間鹿港在地人必吃的50年老字號美食,其中「魷魚肉羹」(35元)是來店必點,滿滿的豐富配料,裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等,最後再勺起一匙羹湯放入碗中,看起來十分澎派。一口咬下,肉羹吃起來口感扎實彈牙,湯頭帶微微勾芡,入口時有著甜甜的滋味。魷魚切片約有2、3塊,咀嚼時好鮮脆,再來就是一點點的豬肉炸,外觀裹著粉,裡頭包覆著豬肉,咬下時外酥內軟,整體表現比較偏清淡口味,是鹿港在地人從小吃到大的回憶!   ▲魷魚肉羹(35元)是來店必點,滿滿的豐富配料,裡面有肉羹、魷魚、豬肉炸、香菇、筍絲等。(圖片來源:Nana愛旅行札記)     05. 鹿港傳統粉粿冰(源記)  熟客直接買整包 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「鹿港傳統粉粿冰」(源記)是傳承40年的純手工粉粿,用粗的蕃薯粉去製作,粉粿彈牙又Q軟,是鹿港在地人從小吃到大的甜點。要找到這家店得先找到「第一市場」,就在鹿港第一市場附近的立體停車場。店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料,許多鹿港在地人都會馬上打包帶走。。這次點了份「招牌冰」(35元),有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿,下方是滿滿的餡料,餡料非常的多,很豐盛也用料大方。   ▲店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲「招牌冰」(35元)有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:在地人也愛!彰化5人氣伴手禮:民宅布丁蛋糕、限量牛舌餅、全台第一蛋黃酥 延伸閱讀:不只肉圓!彰化5家人氣古早味:百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵 延伸閱讀:熱賣超過百年!鹿港手工「古早味水晶餃」Q彈鮮甜,獨特「 荸薺水丸」也必嘗

2022/08/23 15:30

只要35元!「老字號粉粿冰」鋪滿配料不手軟,在地人直接打包整包

人氣爆棚的粉粿冰在這!食尚小編發現鹿港傳承40年「純手工粉粿」,擺滿滿粉粿、米苔目、愛玉只要35元,超狂的是在地人都會直接打包一整包帶回家。粉粿彈牙又Q軟,難怪讓《食尚玩家》部落客吃過念念不忘啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!   鹿港老字號手工粉粿 「鹿港傳統粉粿冰」(源記)是傳承40年的純手工粉粿,用粗的蕃薯粉去製作,粉粿彈牙又Q軟,是鹿港在地人從小吃到大的甜點。要找到這家店得先找到「第一市場」,就在鹿港第一市場附近的立體停車場,位於民族路與公園一路的交叉口,停車場入口在公園一路上,停車場步行至第一市場約5分鐘,很方便。   ▲「鹿港傳統粉粿冰」(源記)是傳承40年的純手工粉粿,是鹿港在地人從小吃到大的甜點。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   延伸閱讀:超佛心!彰化「高CP值圓仔冰」1碗只要35元,8種配料一次滿足   在地人直接打包整包粉粿 店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料,許多鹿港在地人都會馬上打包帶走。粉粿、米苔目可見現場展示擺放,這裡的粉粿是用蕃薯粉製作,用中藥常見的黃梔子是天然色素,可消暑退火。另外,店內可提供內用,內用只擺放5、6張桌,就像一般小吃店的裝潢。   ▲店面前面以半開放式的櫃台與冰櫃為主,上頭擺放包好一包包塑膠袋裝好的粉粿、米苔目、愛玉等配料。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲這裡的粉粿是用蕃薯粉製作,用中藥常見的黃梔子是天然色素,可消暑退火。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   招牌剉冰給料不手軟 菜單有冰品及豆花類,價格約 30~35元,很多種選擇。這次點了份「招牌冰」(35元),有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿,下方是滿滿的餡料,餡料非常的多,很豐盛也用料大方。剉冰不是一般那種細緻的剉冰口感,是比較粗礦的,吃完整個很透沁涼,帶點甜而不膩的清香糖水,簡單又好吃。至於粉粿的口感很有彈性,Q彈軟軟的,都是每天新鮮清晨現做,粉粿整個很有口感。   ▲「招牌冰」(35元)有3種配料,裡頭有粉粿、米苔目及愛玉,剉冰整個鋪滿。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲粉粿的口感很有彈性,Q彈軟軟的,都是每天新鮮清晨現做。(圖片來源:UPSSMILE向上的微笑萍子 旅食設影)   彰化鹿港小鎮傳統古早味美食,絕不可錯過「鹿港傳統粉粿冰」(源記),吸引萍子也是因為這裡的一大包黃色色澤的粉粿,讓人想前往店家購買,而且吃過剉冰後,還會一直懷念這一味。     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:IG暴紅冰店!台南「老舊五金行」變身網美景點,還能打卡巨大冰淇淋快衝 延伸閱讀:小琉球限定「黑金雪花冰」!10小時古法熬製桑椹淋醬,邊吃邊賞無敵海景 延伸閱讀:老高雄才知!4家必吃古早味甜品:60年木瓜牛奶、古法綿豆花、花生燒麻糬

2022/07/20 11:00

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