新竹是客家聚落的大本營之一,想吃美味的客家菜來這就對啦~食尚小編推薦這間「內灣圓樓人文客家餐廳」,餐廳內部是70年代的老戲院風格,吃飯還可以免費看懷舊老電影,一旁也有布袋戲台可以玩角色扮演呢!至於菜色的部分,不僅吃得到「得獎客家小炒」,像是炒粄條、梅干扣肉也必點!趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
吃客家菜免費看電影
「內灣圓樓人文客家餐廳」位在新竹內灣老街,前身是建良式圓樓造型的「橫山民俗文物館」,因閒置多年無人使用,後來餐廳把它承租下來,並將以前的內部陳設,原汁原味搬來這邊。餐廳有一面大螢幕播放著老電影,兩側牆上陳列了早期的電影海報,營造出濃濃的懷舊復古氛圍,讓人彷彿回到小時候70年代,與家人和樂融融一起進戲院、看電影。另一邊還有布袋戲台,讓小朋友們進去戲台裡角色扮演、盡情操控布袋戲玩偶,很多長輩看到布袋戲台,都會回憶起小時候看布袋戲,是有人酬神謝恩才有機會看到的。
▲餐廳有一面大螢幕播放著老電影,兩側牆上陳列了早期的電影海報。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
▲店裡的古董擺設裝飾,全都是老闆珍貴的收藏品,尤其看到懷舊大同寶寶,直接勾起兒時回憶。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
▲另一邊還有布袋戲台,讓小朋友們進去戲台裡角色扮演、盡情操控布袋戲玩偶。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
首推必點「得獎客家小炒」
菜單有分平日、假日版本,多人用餐建議點合菜比較划算,從2~3人份到8人份套餐都有。菜色首先推薦「客家小炒」,要煸炒得到位、炒得好吃很不容易,「恰恰」口感的豆干,吸附了三層肉的香氣,愈吃愈唰嘴;Q彈的魷魚會愈嚼愈香,魷魚的海味香氣不斷冒出來,口感豐富有層次,最能吃出客家菜的精髓!這道菜還曾參加客家委員會所舉辦的客家小炒競賽,榮獲全國優選的好成績,來這一定要點1盤!
▲「客家小炒」曾參加客委會舉辦的競賽,榮獲全國優選的好成績。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
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梅干扣肉、客家鹹豬肉最下飯
「梅乾菜炆肉」吃起來比較像梅乾肉燥,梅干菜的味道充分煨煮肉燥裡,鹹香入味,而且梅干菜特殊的香氣很能誘發食慾,拌飯來吃,相當開胃又下飯。「客家鹹豬肉」鹹度醃漬得恰好適中,還帶有一點點米酒香,油脂豐厚、很有嚼勁,嘗得到青蔥爆出來的香、洋蔥絲的甜,胡椒味也重,是老闆用中藥去調配的,所以辣度跟香度就比較濃,是一道超棒的下酒菜!
▲「梅乾菜炆肉」特殊的香氣很能誘發食慾,拌飯來吃,相當開胃又下飯。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
▲「客家鹹豬肉」鹹度醃漬得恰好適中,還帶有一點點米酒香,是一道超棒的下酒菜!(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
滿料「炒粄條」飄豬油香
主食推薦「炒粄條」,一端上桌,豬油香氣不斷往上冒,超香的,裡面有韭菜、豆芽菜、肉絲、紅蘿蔔絲及香菇絲等滿滿配料,帶點厚度的粄條有炒出米香,整個醬汁有吸收粄條裡,滑溜有彈性,呈現說不盡的美味。「仙草雞湯」加入養生的紅棗及關西仙草乾下去熬煮,土雞鮮嫩扎實,連土雞也是老闆自家養的,湯頭自然散出甘甜的好滋味,讓NANA媽連喝好幾碗!
▲「炒粄條」散發出誘人豬油香氣,配料也相當多。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)
▲「仙草雞湯」加入養生的紅棗及關西仙草乾下去熬煮,湯頭自然散出甘甜的好滋味。(圖片來源:NANA媽四處趴趴走美食日記)